韓式南瓜粥
準備食材:南瓜1個、糯米粉適量、冰糖適量、水適量。
做法:
1、南瓜洗凈去皮去瓤后切成片上蒸鍋蒸熟;
2、取出蒸熟的南瓜放入容器,用勺子壓成南瓜泥后放入湯鍋,加入涼水煮開;
3.、將糯米粉加入少量水調成糯米糊,待南瓜泥煮開后一勺一勺加入至自己喜歡的稠度即可。
清炒南瓜絲
準備食材:南瓜400克、胡蘿卜半根、色拉油適量、食鹽少許、花椒少許、細香蔥1根。
做法:
1、南瓜和胡蘿卜洗凈去皮切絲,蔥切蔥花。
2、炒鍋入橄欖油,油五成熱時,倒入花椒炸出香味后,撈出棄之。
3、放入南瓜絲和胡蘿卜絲嗆炒,待其變軟一點時加鹽調味,撒入蔥花裝盤。
營養小貼士:
花椒作為調味料的分量是比較少的,所以人流后吃這道清炒南瓜絲也是不會有所影響的。
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