海苔中所含的海苔多糖能夠明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫,可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機(jī)體的免疫力。
海苔中含有大量的碘元素,如果孕婦缺碘供給胎兒的碘也不足,胎兒不能合成足夠的甲狀腺素,就會影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,造成智力低下。孕后期的時候,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下,每日加服碘化鉀20一30毫克,以保證甲狀腺素的合成,這樣既有利于孕婦健康,又可預(yù)防小兒患克汀病。
海苔在加工過程中添加了鹽及味精等調(diào)味品,如果是有高血壓的孕婦需要慎食海苔,同時海苔中的含有大量的碘和雌激素,碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因,所以孕期不宜食用太多海苔。干海苔的鹽分和味精含量很高,不宜長期連續(xù)食用,一次最好不要超過1兩。
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