孕婦冬天吃黃瓜好嗎

孕婦冬天盡量少吃一些黃瓜，冬季的黃瓜屬于反季節(jié)蔬菜，而且黃瓜性寒，孕婦冬天如果吃的太多寒涼是很容易引起拉肚子的。不過如果是作為菜肴食用，適當(dāng)吃一些黃瓜也是可以的，黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝，對于孕期便秘問題也是很有幫助的。

黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處，適合肥胖及患高血脂癥的孕婦食用。而且黃瓜的籽中含有生養(yǎng)酚，即維生素E，有利于胎兒的生長發(fā)育。

孕婦吃黃瓜注意事項(xiàng)

1、孕婦食用黃瓜時，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。孕婦食用黃瓜，還應(yīng)當(dāng)注意一下不宜生食不潔黃瓜：因?yàn)楝F(xiàn)在的黃瓜一般含有農(nóng)藥，即使是一般群眾生吃黃瓜，也不宜過量、不宜棄汁制餡食用、不宜加堿或高熱煮后食用。

3、孕婦吃黃瓜是盡量吃煮熟的，不要生吃黃瓜，不然會有腹瀉等風(fēng)險，煮熟的黃瓜營養(yǎng)價值能夠得到更好的保留。

黃瓜的做法推薦

香菇黃瓜片

準(zhǔn)備材料：香菇適量、黃瓜適量、蒜適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量。

1、將香菇和黃瓜洗凈切片，蒜去皮拍碎。

2、鍋里油燒熱，下蒜片爆香，下入香菇翻炒，放醬油，蠔油，加1碗水進(jìn)去煮。

3、至湯汁只剩三分之一時將黃瓜放入翻炒一下，加鹽，雞精調(diào)味即可。

黃瓜蝦仁

準(zhǔn)備材料：黃瓜200g、紅蘿卜80g、食鹽適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、調(diào)和油適量。

做法：

1、鮮蝦用開水焯一下剝殼，黃瓜和紅蘿卜、生姜切片。

2、鍋里適量油先放入紅蘿卜炒一下然后放入黃瓜和蝦仁生姜一起炒。

3、出鍋前調(diào)入鹽、生抽、料酒翻炒均勻即可出鍋。