孕婦血糖高能吃芹菜嗎

孕婦高血糖是可以吃芹菜的，芹菜中含有芹菜堿和甘露醇等活性成分。高膳食纖維能減緩消化道對碳水化合物的分解吸收，有利于穩定血糖，常吃芹菜可以穩定血壓，改善血脂代謝紊亂，預防動脈硬化，對于糖尿病合并高血壓、冠心病、高脂血癥的患者都具有輔助治療的功能。

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，以有效的幫助皮膚抗衰老達到美白護膚的功效，同時，芹菜還含有揮發性的芳香油，吃些芹菜對增進食欲和幫助消化、吸收都大有好處。

芹菜的家常做法推薦

芹菜黑木耳

準備食材：黑木耳80g、芹菜300g、芝麻油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、白芝麻適量

1、木耳泡發好后入水焯，焯后用用涼開水過涼。

2、芹菜摘洗干凈入水焯，焯后用涼開水過涼，過涼后的芹菜回刀后放在盆里。

3、木耳過涼后瀝干水，撕成小朵也放在盆里，加白糖攪拌均勻。

4、加鹽、香甜醋、芝麻油攪拌均勻撒上白芝麻即可。

芹菜炒雞蛋

準備食材：芹菜200克、雞蛋3個、胡蘿卜半個

1、芹菜切段后焯燙過涼備用，雞蛋打散，胡蘿卜洗凈切菱形片。

2、炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

3、再加少許油爆香蔥姜，放入胡蘿卜片翻炒片刻，再把芹菜倒入翻炒均勻。

4、加入鹽和糖翻炒，然后把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻，加入少許雞精和香油翻炒均勻關火。