什么時候開始添加輔食？

一般寶寶滿6個月開始添加輔食，有降低食物過敏的風險等一些好處。

但這也不是硬性要求，畢竟每個寶寶發(fā)展不一樣。媽媽們根據(jù)自家寶寶的一些反應來確定添加時間，如寶寶滿足以下大部分條件，就表明寶寶已經(jīng)做好添加輔食的準備啦！

1、寶寶坐在餐椅上時，能自己保持頭部豎直穩(wěn)定

2、當食物送到嘴邊，寶寶會張口吃進去，而不是用舌頭頂出來

3、進嘴的食物，寶寶能順利的咽下去

4、體重已經(jīng)比出生體重翻倍，至少6.8公斤

初次輔食吃含“鐵”米粉

初次輔食添加只能嘗試單一成分的營養(yǎng)米粉，必須要含“鐵”。

首次嘗試的量在5g左右即可，不是為了讓孩子吃很多，而是讓他適應吃飯，然后慢慢嘗試各種食物。

第一次吃完米粉建議在母乳前吃，以免寶寶吃完母乳沒有饑餓感不愛嘗試米粉，吃過米粉后立即喂奶，讓他一次吃飽。

初期吃輔食是為了讓他學會咀嚼，如果寶寶不愿意不要強迫。也有一些兒科醫(yī)生建議在兩頓母乳間喂奶，這個媽媽們可以根據(jù)情況自行斟酌。

輔食添加順序參考

慢慢就可以吃肉，菜，谷物，水果這些食物，添加參考順序如下：

米粉→菜泥/果泥（各類新鮮蔬菜，時令水果）→滿七個月后加入肉泥（雞肉，魚肉，豬肉，牛肉，羊肉）→滿8個月后加入蛋黃和魚肉~

每次添加一種新的食物，要隔一周。先觀察寶寶是否有過敏反應（過敏反應包含：嘔吐，腹瀉，濕疹，拒食等）。如果出現(xiàn)這些反應停止食用這個食物，3-7天后再次嘗試。

如果還是會出現(xiàn)過敏反應，那么就應該舍棄這種食物最少三個月，三個月后在嘗試添加此類食物看是否還會過敏。

不建議添加的食物

1歲內(nèi)的寶寶輔食中不加鹽，少糖，少油！

1歲內(nèi)不吃鮮牛奶，蛋清，帶殼海鮮，大豆，花生等！

1歲內(nèi)不能食用蜂蜜！

不建議吃干果，一是干果高過敏風險，二是容易嗆住引起窒息。如果孩子大一些媽媽想要嘗試食用干果一定要碾碎喂食，不要讓孩子單獨吃以免出現(xiàn)危險！

添加的性狀要從泥狀食物到塊狀食物，少到多，簡到繁。

*寶寶的咀嚼能力有不同，根據(jù)自己的寶寶具體情況進行添加即可

每天輔食喂養(yǎng)次數(shù)參考。

*媽媽們根據(jù)自己的時間盡量安排即可，不需要完全參照。上午10點食用輔食是為了更多的時間去觀察過敏反應。7-8月齡時需要每天2次輔食，依照這個原則，上午可以添加寶寶沒有吃過的新食材，下午就吃已經(jīng)嘗試過沒有過敏的食材即可。

1、逐樣喂食時每次要少量，如開始1茶匙，逐漸增加到2-3大湯匙或半碗，這要由食物的種類而定。

2、如果寶寶初次不愿吃，如用嘴抿、掉頭逃避、閉口或噴出來表示拒絕，不要強迫吃。應給寶寶時間嘗試，或暫停3-4天后再試，通常，最終是會接受喂食的。

3、世界衛(wèi)生組織建議在6個月前母乳或者配方奶時期不需要額外給嬰兒喝水，在添加輔食后，寶寶們則需要適當補充水分。所以一般情況下6個月以后可以適量的給一些水喝，用勺子或者吸管杯。

4、6個月以后，寶寶會用手抓東西吃，這是他學習如何利用不同肌肉共同完成一個動作的重要發(fā)育過程，可以讓他抓著吃小塊面包或餅干，再給予小塊水果、蔬菜和干酪等。要避免抓到堅果、玉米花、葡萄干、葡萄和莓等，以免引起窒息。

誤區(qū)一：果汁代替水果

果汁喂起來方便，但不能代替水果。因為新鮮水果含有豐富的營養(yǎng)成分，而且孩子在吃時，還能鍛煉咀嚼肌及牙齒的功能，刺激唾液分泌，促進食欲。添加果汁時先加葡萄汁、蘋果汁、桃汁、梨汁。因為橘汁、芒果汁、獼猴桃汁易引起過敏，6個月前最好不要加。

誤區(qū)二：葡萄糖代替白糖

葡萄糖屬于單糖，不必經(jīng)過消化可直接為人體所利用，所以時間長了會造成消化酶分泌功能低下，雙糖酶等失去作用，影響日后正常進餐。建議輔食中盡量不加糖，要加就加白糖。

誤區(qū)三：谷類代替奶

谷類的營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都不能滿足嬰兒的需要。奶類仍然是嬰兒期的主食。

每一位媽媽的乳汁會隨著寶寶的成長而變化，來滿足寶寶不同時期的不同需要。比如說，當寶寶的身體受到新的病菌或病毒侵襲時，會通過吸吮乳汁將這個新敵人傳送到媽媽身體里。媽媽的身體會立刻根據(jù)“敵情”制造免疫球蛋白，再通過乳汁傳送給寶寶，在寶寶體內(nèi)建立屏障，保護孩子不受感染。

因此，在添加輔食的同時，應該保持每天的母乳攝取量，而不是減少，更不是取消。

蔬菜添加

1.準備蔬菜，洗凈，用鹽水稍浸泡一會兒；

2.菜葉放入滾開的水中數(shù)秒，焯燙（尤其是菠菜一定要焯燙后在寶寶食用，這樣可以減少其中的草酸成分）；

3.待綠色變成深綠色稍微變軟即可取出，用研磨碗研磨成泥；

4.然后將研磨好的蔬菜泥混合到米粉中喂食。

*同理，土豆，紅薯，南瓜，胡蘿卜等根莖類蔬菜先洗凈，去皮，切塊，然后入蒸鍋中蒸熟（入輔食機可以蒸制絞碎一體），在研磨成泥狀混合米粉喂食。

*胡蘿卜的處理方法比較特殊，如果可以最好用油烹飪一下，過油后的胡蘿卜素更容易吸收。

水果添加

起初添加的水果都需要蒸熟后讓寶寶嘗試，不出現(xiàn)過敏現(xiàn)象后，香蕉一類比較軟爛的可以不在蒸熟，直接研磨成泥給寶寶食用即可。蘋果，梨等質(zhì)地稍硬的需要蒸熟食用，待寶寶稍微大一些可以用勺子直接刮下食用。

肉類添加

肉類建議從雞肉開始添加，因為雞肉是最不容易致敏的，而在雞肉中以最雞胸肉最適合初步添加，因為雞胸附近的肉類不含脂肪。

做法：解凍，切片。放入水中煮熟，（烹煮時加入少量開水攪勻，把肉打散然后再放入鍋中一邊攪拌一邊煮熟）攪拌棒打碎，混合米粉蔬菜食用。用輔食機的做法是蒸熟后直接加水打碎即可。

*也可以做成肉松，肉松更加香，可以提高食欲。

魚類添加

根據(jù)原則添加其他肉類，魚在8個月左右添為宜，選擇刺少的三文魚，鱈魚等。蝦等帶殼類海鮮建議1歲后再添加。

做法：魚類解凍蒸熟即可，注意蒸熟后碾碎用手摸一摸把刺挑出來，用手去感受多摸幾次。

蛋類添加

蛋清中含有易過敏的成分。寶寶8個月以后可以逐漸添加蛋黃，到滿1歲后才可以添加蛋清。

開始時只能將1/4個蛋黃研碎食用，以后逐漸添加2/1到1個。

另外，寶寶不要每天都吃雞蛋，會加重腎臟和消化道負擔，半歲到1歲的寶寶每天不能超過1個蛋黃，且不需要天天吃。1歲到2歲的寶寶可以隔天吃整個雞蛋。

不宜吃煎炸的雞蛋，煮制和少量橄欖油炒制是最佳的。

這里有個小竅門，煮雞蛋之前盡量將雞蛋泡一會兒，水要沒過雞蛋，否則浸不到水的地方蛋白質(zhì)不容易凝固，影響消化吸收。

此外媽媽們要注意，寶寶發(fā)熱時不要讓寶寶食用雞蛋。

酸奶：酸奶雖然是奶制品，但是可以在1歲前添加，酸奶含有乳酸菌，可以讓寶寶獲得更多的有益腸道菌。酸奶可以搭配水果給寶寶食用，但是需要確定是不會導致寶寶過敏的水果。

牛油果：很多大人不太能接收牛油果的味道，但牛油果是一種營養(yǎng)極高的水果，可以嘗試初期給寶寶添加，切開取一部分研磨成泥即可，不需要蒸。吃不了的需要冷凍，這樣能減少牛油果遇到空氣氧化變黑。

奶酪：可以7個月以后添加，奶酪要選擇天然奶酪，配料表中要明確表示是巴氏殺菌奶，天然奶酪的成分比較簡單，奶，鹽，發(fā)酵菌，凝乳酶一般有這幾種就足夠了，配料表后面可能還會跟著一些成分，盡量選擇較為簡單的。可以加入飯菜中，也可以切片單獨吃。

藍莓：藍莓的營養(yǎng)非常豐富，但是為藍莓容易農(nóng)藥殘留，吃之前最好用充分流動水沖洗再鹽水泡一下。藍莓不要整顆喂食以免嗆到寶寶或者更危險的情況，初期添加藍莓可以洗干凈以后蒸10-15分鐘后研磨成泥。