3歲之前的寶寶輔食盡量不要加鹽，糖，或其它調味料。這樣做不僅能保證寶寶的身體健康，還可以培養寶寶良好的飲食習慣，降低寶寶日后挑食的幾率。

在過去的3年間，很多媽媽發來信息問我們怎么幫孩子糾正挑食的習慣。每當我們詳細問過寶寶們的日常飲食之后，無一例外的發現這些寶寶大都過早的接觸了成人食物，或者輔食中過早的添加了鹽或者其它調味料。

每次遇到這樣的求助，我們都會耐心的幫助媽媽們想辦法，并且安慰她們只要付出耐心和努力，寶寶們會漸漸開始接受更多食材。但安慰畢竟只是安慰，改變孩子的飲食習慣很難，比從一開始就幫他們建立良好的飲食習慣要難很多。

所以我們反復在菜譜和其它文章中和大家分享一個觀點，盡量給3歲前的孩子單獨做輔食，并且絕對不要在1歲半之前的輔食里加鹽或者其它調味料。如果條件允許，孩子3歲之前也要盡量少的吃重口味的成人食物。

很多媽媽可能會問：“沒有調味料的輔食，能好吃嗎？”

其實寶寶在沒有接觸調味料之前，他們的“好吃”主要是喜歡天然食材的程度。而很多天然食材本身就有獨特的香味。只要盡量多的讓寶寶們接觸和習慣這些食材的味道，他們就會把這些食材當成“美味”。這時很多食材本身就成了寶寶們喜歡的調味料，比如肉類、海鮮、蔬菜、菌類、南瓜、薯類、豆類、紫菜、蝦皮、豆制品等食材。只要我們把味道鮮明的食材當做寶寶的調味料去使用，就一定能做出寶寶們喜歡的飯菜。

蔬菜湯面

適合年齡：12個月以上

難度：容易

營養Tips

紅蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素和多量的礦物質以及維生素，可以說是營養滿分的根莖類蔬菜。洋蔥含有類黃酮和硒等抗氧化物質，可以增強免疫力，洋蔥煮熟后的甜味和香味深受寶寶喜愛。豆腐含豐富的鈣質，而香菇的維生素D可促進鈣的吸收，這樣搭配不僅美味可口還能兼顧寶寶的營養需求 。

食材

做法

1

將所有的食材洗凈，切丁（很小）備用。

2

將胡蘿卜、洋蔥、香菇放入鍋中，加入1000ml，大火煮沸，轉小火煮30分鐘。

3

煮高湯的同時，用另一個鍋把豆腐放在開水里面燙煮2分鐘。然后撈起備用。

4

將菠菜面條煮熟了之后，放涼開水里面濾一次水，防止面條黏在一起。

5

放入豆腐，再加入蔬菜丁和一部分湯。 剩下的湯也可以用來煮粥、燜飯等，或者加點調味料和家人們一起享用。