寶寶輔食做法簡單，營養不簡單的輔食就是它！
2016年12月27日 10:39閱讀次數：331
寶寶輔食做法簡單，今日主要分享的是日式鹵蘿卜的做法，我們都知道冬吃蘿卜夏吃姜的說法，冬天多給孩子做點蘿卜方面的輔食是一個不錯的選擇。
日式鹵蘿卜
后期離乳輔食9~12個月
白蘿卜是冬天盛產的食材，含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、纖維素和微量的鈣、磷、鐵等元素，不僅能清熱解毒、幫助消化，而且還有抗癌的功效，所以有“冬天蘿卜賽人參”的說法。
材料
白蘿卜1條、柴魚片一把、味霖3湯匙、海帶醬油2湯匙、干香菇2朵、米酒3湯匙、鹽少許、水量約1升。
用心
做法
1.白蘿卜洗凈，厚削去皮，切成約2.5厘米輪狀。
2.白蘿卜、味霖、干香菇、米酒放入鍋中備用。
3.另起一鍋加入水、海帶醬油，煮開后熄火，將柴魚片入鍋，靜置約1小時，再將水瀝出至放蘿卜的鍋中。
4.鍋子加蓋，小火鹵約90分鐘并加少許鹽調味，熄火待涼至入味。
要點
日式鹵蘿卜中的甘甜鮮味，主要由海帶（麩胺酸）、干香菇（鳥苷酸）、柴魚片（肌酐酸）及味霖提供，搭配白蘿卜獨特的芳香，口感清爽香甜，孩子絕對喜歡。
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