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01誤區(qū):鮮榨果汁,營養(yǎng)更好吸收
寶寶太小不能自己吃水果,媽媽就用各種原汁機(jī)、破壁機(jī)給寶寶鮮榨果汁、果泥,覺得既有水分又有養(yǎng)分,兩全其美,其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)!
1養(yǎng)成偏甜口味,不愛白水果汁固然好喝,可以輕易得到寶寶的喜愛,但習(xí)慣了甜甜的味道后,就很難再接受白開水了。而且長大后也會偏愛甜食,到那時(shí)想阻止TA吃糖可就是件難事了!
2糖分太高水果榨汁的過程中,保留了大量果糖,卻損失了水果中的膳食纖維。長期或大量攝入后,會造成寶寶攝入糖分過多而變胖,埋下成人后的疾病隱患。
3果汁造成營養(yǎng)不良果汁含糖量高,容易有飽腹感,寶寶喝了果汁就會減低食欲,長此以往就可能導(dǎo)致寶寶厭食,引發(fā)營養(yǎng)不良或是貧血了。
4喝果汁影響口腔發(fā)育不同的水果有不同質(zhì)地,可以讓寶寶在啃咬嚼的過程中鍛煉牙齒、口腔肌肉等,對于寶寶的語言發(fā)育有很大幫助。喝果汁可達(dá)不到這樣的效果。
5果汁傷害乳牙長期喝果汁會對寶寶的牙齒造成侵蝕,形成齲齒。
建議:
◆ 一歲內(nèi)的寶寶不要給TA喝果汁
◆ 1歲以上的寶寶,每天喝果汁的量要控制在120ml~180ml
◆ 水果還是要盡量讓寶寶“吃”,而不是“喝”的!
誤區(qū):用肉湯、骨湯來煮粥煮面好吃又營養(yǎng)
有一部分家長,很喜歡用魚湯雞湯和骨頭湯給寶寶做粥或面條,覺得不僅好吃而且更有營養(yǎng),營養(yǎng)專家劉遂謙曾在《大師課堂》中,曾明確指出這也是輔食喂養(yǎng)中的一大誤區(qū)!
1等同額外加了鹽肉類食材本身就含有一定鈉鹽,會在加熱燉煮過程中溶出一部分到湯里面,再加上一些可以溶出的氨基酸,雖然讓湯的味道嘗起來很香,但同時(shí)增加了寶寶的攝鹽量。大量研究證實(shí),對咸味的偏好,從嬰兒期開始,而高血壓和相關(guān)心血管疾病的基礎(chǔ),也是從嬰幼兒期開始的。
2營養(yǎng)不在湯里不管是雞肉、魚肉還是豬肉,營養(yǎng)主要存在于肉和脂肪中,湯并沒有大家想象的那樣有營養(yǎng)。而且這些湯,會加重寶寶的口味,讓他們的味蕾變得不敏感。相比于培養(yǎng)寶寶的健康口味和健康飲食習(xí)慣,白水煮粥和面,才是對他們最好的。
3湯里也有高嘌呤我們都知道久煮的火鍋有高嘌呤,會造成高尿酸,引發(fā)痛風(fēng)、結(jié)石。而長時(shí)間煲的湯里也會有高嘌呤,對寶寶也不好。
建議:◆ 6個(gè)月以上的寶寶可以嘗試喝一點(diǎn)雞湯,主要是為了讓寶寶品嘗一種新的味道,而不是為了補(bǔ)充營養(yǎng)。還要注意湯里一定不能加鹽,并撇去多余的油脂。
◆ 給寶寶喝湯的同時(shí),也要給寶寶吃湯里的肉。
誤區(qū):小寶寶輔食不能放油
非常多的家長在給寶寶制作輔食時(shí)不放油,吃的肉也都是非常瘦的肉,認(rèn)為輔食油膩會對寶寶沒有好處。這樣的寶寶往往伴隨著皮膚干燥、皮膚問題(比如濕疹)愈合緩慢、大便偏干、頭發(fā)和膚色不佳等狀況。
事實(shí)上寶寶對于油脂的需求是高于成人的,適量的油對寶寶是非常有益的。例如,胡蘿卜必須過油才能釋放出胡蘿卜素,西紅柿也要在加熱的情況下才能釋放出茄紅素。
建議:◆ 小寶寶的身體發(fā)育以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要脂肪酸的參與。食用油是寶寶補(bǔ)充不飽和脂肪酸的良好來源。制作胡蘿卜輔食的時(shí)候,先要將胡蘿卜下油炒,再弄爛弄碎給寶寶吃。
◆ 寶寶吃的油應(yīng)該經(jīng)常換,推薦以富含 α- 亞麻酸的植物油為首選,如亞麻籽油、核桃油等,都是非常適合寶寶的食用油。
◆ 一歲內(nèi)寶寶應(yīng)以植物性食物為主,每天需要額外添加約5~10g油脂,一方面幫助他們增加必須脂肪酸的攝入,另一方面,油脂是重要的能量來源,足夠的油脂攝入,是保證正常生長發(fā)育速度的必需品。
誤區(qū):輔食越爛越好,好消化!
給小寶寶添加輔食的時(shí)候,一些寶媽們認(rèn)為越爛的食物,寶寶吃的越香,更能避免寶寶噎著。實(shí)際上這也是喂養(yǎng)寶寶的一個(gè)誤區(qū)。
剛添加輔食時(shí),寶寶的確應(yīng)該吃一些糊狀的食物,但是隨著寶寶出牙越來越多,如果食物還是過分稀軟,會嚴(yán)重影響寶寶的咀嚼能力發(fā)展,往往還會影響吐字和發(fā)音。很多寶寶說話晚都是這個(gè)原因。
建議:◆ 早期因?qū)殞氀郎佟⒛c胃發(fā)育也不完善,需要把輔食做成糊狀,但隨著寶寶咀嚼能力的提高,在添加輔食2~3個(gè)月以后,就應(yīng)該由細(xì)膩的米糊菜泥逐步過渡到帶有小顆粒的厚粥、爛面、肉末、碎菜等。
◆ 10個(gè)月左右可以給寶寶一些胡蘿卜條和芹菜條磨牙,還能促進(jìn)寶寶口腔發(fā)育。
誤區(qū):添加輔食后,就要輔食為主奶為輔了
很多媽媽認(rèn)為輔食就是寶寶的一頓飯,開始吃輔食了,就可以減少喝奶的量,這可不行!
寶寶在一歲半以前,奶是寶寶的最主要營養(yǎng)來源。3歲前的寶寶,每天至少三分之一的能量是通過奶來獲取的。
建議:
◆ 雖然寶寶添加了輔食,但6~12個(gè)月的寶寶每天還是要保證800ml的奶量!
◆ 1歲到3歲的寶寶也要每天500ml的奶量。
誤區(qū):豆?jié){營養(yǎng)豐富,小寶寶喝最好了
豆?jié){營養(yǎng)豐富,但卻非常不適合剛添加輔食的小寶寶
一歲內(nèi)的寶寶不能喝豆?jié){? 豆?jié){中含有皂素、蛋白酶抑制劑和植物紅細(xì)胞凝集素等抗?fàn)I養(yǎng)因子,會抑制寶寶的生長發(fā)育。
? 豆?jié){可能會引起寶寶腹脹不適。
? 一歲內(nèi)寶寶不要喝豆?jié){,一歲以上的寶寶也盡量少喝,而且豆?jié){不宜與雞蛋同吃,會產(chǎn)生不易被寶寶吸收的物質(zhì)。
誤區(qū):寶寶胃口小,要吃就得吃高蛋白
我們總說寶寶的胃就那么小,不要總想著讓TA多吃點(diǎn),再多吃點(diǎn)。很多新手媽媽就會給寶寶選擇高蛋白高營養(yǎng),但是攝入過多高蛋白對寶寶可沒一點(diǎn)好處。
我們拿雞蛋舉個(gè)例子:雞蛋中富含蛋白質(zhì),能夠轉(zhuǎn)化為能量,促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。但是過多和單一的攝入雞蛋(蛋白質(zhì)),沒有配合碳水化合物,不僅增加的寶寶代謝的負(fù)擔(dān),還降低了蛋白質(zhì)的利用率
“高蛋白”不等于高營養(yǎng),合理膳食:多樣、適量、平衡才是最重要的。
誤區(qū):輔食定量吃才行
很多媽媽在初喂輔食時(shí),都會“定時(shí)定量”,例如:固定在兩頓奶之間加一頓米粉,固定20g或30g,并“努力”讓寶寶吃光光~這可是非常錯(cuò)誤的喂養(yǎng)方式。
要知道,輔食添加是為了讓寶寶品嘗和適應(yīng)多樣化的食物;鍛煉吞咽能力、培養(yǎng)咀嚼能力;幫助味覺、嗅覺、觸覺、及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。并不單純只為吃飽吃好~
“定時(shí)定量”的危害1、這種喂法會讓寶寶“不知飽、不知餓”,總在寶寶沒有饑餓感的時(shí)候喂TA,會使寶寶對吃飯這件事失去興趣,養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。
2、寶寶的腸胃發(fā)育還不完全,消化和吸收都需要時(shí)間!定時(shí)定量的喂法會增加寶寶腸胃的負(fù)擔(dān)。
建議:
◆ 最初的輔食添加次數(shù)最好是每天兩次。
◆ 輔食最好在兩次吃奶之前喂食,而不是兩次喂奶之間。
◆ 最好在大人吃飯時(shí),一同喂寶寶吃輔食,給寶寶營造吃飯的氛圍。
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