然而近期江蘇一名6個月大的嬰兒因?yàn)槌暂o食米糊發(fā)生急性中毒，差點(diǎn)危及性命。

米粉這種輔食，到底怎么吃？自己做還是買現(xiàn)成的？怎么選擇？Mommy來和大家一起分析。

6月嬰兒亞硝酸鹽中毒

負(fù)責(zé)照顧寶寶的保姆，特意用菠菜煮汁拌在米糊中給孩子當(dāng)作輔食。

一餐吃完后，菜汁還剩下不少。五六個小時后，保姆繼續(xù)把剩菜汁拌在米糊里喂寶寶吃下。

沒過一會兒，寶寶的小臉和嘴唇開始烏青；隨后全身皮膚都變得青紫，同時還伴有呼吸困難。

當(dāng)醫(yī)生看到緊急送來的孩子時懵了一陣：近來沒有特殊病史，也沒有明顯肺炎病史，不科學(xué)啊。

進(jìn)一步檢查化驗(yàn)結(jié)果顯示，導(dǎo)致寶寶突發(fā)異常的原因是亞硝酸鹽中毒。

而亞硝酸鹽，就來自保姆好心準(zhǔn)備、拌在米糊里的菠菜汁。

PS.蔬菜汁本身妥妥的，但放時間過久會產(chǎn)生亞硝酸鹽。這時候再吃進(jìn)去才會引起中毒。

Mommy聽說過不少在米粉里拌果汁、蔬菜汁、奶粉的“輔食菜譜”，美其名曰營養(yǎng)更全面。

從輔食角度來說，果蔬汁其實(shí)營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如做成果泥什么的；制作過程中還會損失部門營養(yǎng)成分。

加到米粉米糊里，和畫蛇添足差不多（蔬菜汁搭米粉而言，拿蔬菜煮稀飯說事的那位出來我們聊聊）。

那么問題來了，寶寶的米粉究竟怎么吃呢？別急，Mommy先告訴你怎么選↓

第一口必須是米粉？

當(dāng)然不是。

實(shí)在要從蔬菜泥果泥開始其實(shí)也沒什么，前提是寶寶不會發(fā)生過敏and含鐵要豐富。

麻麻都知道，寶寶出生4個月后，來自母體的鐵開始消耗殆盡；偏偏母乳中鐵元素含量又不高，急需”外援“幫助。

所以就算選擇米粉來作為第一輔食，也要選強(qiáng)化鐵那種。

至于米粉被大部分麻麻作為首選，是因?yàn)槊妆旧硎亲畈蝗菀滓饘殞氝^敏的食物之一，安全穩(wěn)定靠譜。

其次，米的絕大成分都是碳水化合物，容易消化吸收，適合寶寶還沒有發(fā)育成熟的消化系統(tǒng)。

再要說，就是米本身沒有什么味道，不會讓寶寶產(chǎn)生依賴和過度喜愛，進(jìn)而排斥其他味淡的食物。

自制米粉更好更安全？

基于不放心直接購買的嬰兒米粉，已經(jīng)有不少麻麻開始自己DIY米粉給寶寶做輔食。

Mommy不建議大家跟風(fēng)，原因如下↓

1.有衛(wèi)生隱患

有消毒徹底干干凈凈的器具，放心靠譜的原材料，但你仍然無法保證制作中不接觸細(xì)菌。

2.營養(yǎng)不夠

Mommy上面已經(jīng)提到強(qiáng)化鐵的重要性，在家自制的米粉再好也很難達(dá)到強(qiáng)化鐵的標(biāo)準(zhǔn)。總不能自己來添加，確定安全有用？

3.真的麻煩

一次做多了吧，就算儲存沒問題反復(fù)取也會造成污染；天天做頓頓做 ，寶寶每次又只吃一點(diǎn)點(diǎn)。非全職媽媽可能很難堅(jiān)持。

4.寶寶不喜歡

一開始孩子可能乖乖吃下去，時間一長或者吃過其他有味道的食物后，寶寶很容易出現(xiàn)抗拒。

與其糾結(jié)自己做還是買現(xiàn)成，還不如正確調(diào)配、正確食用。

寶寶吃米粉注意事項(xiàng)

◆輔食，請適量

輔食輔食，當(dāng)然不能當(dāng)主食吃。吃太多不僅會影響寶寶正常喝奶，還容易造成消化不良。

◆加料，請拒絕

米粉的優(yōu)點(diǎn)之一就在于味淡，加糖加鹽甚至加油的麻麻，你確定不是自己覺得沒味道？過早“重口味”的寶寶更容易發(fā)生偏食。

◆混合，請不要

除了不建議加入果蔬汁，Mommy也不建議混奶粉。濃度和沖調(diào)方式不同，遷就哪個都會讓另一種溶解不充分，造成胃腸負(fù)擔(dān)。

◆時間，請控制

寶寶吃輔食，除了補(bǔ)充營養(yǎng)還有鍛煉咀嚼、適應(yīng)更多食物的作用。米粉雖然好，也不適合長期單一食用。

Mommy建議寶寶適應(yīng)米粉后（如果第一種輔食是米粉的話），逐步開始嘗試其他果蔬泥。

米粉已經(jīng)吃了3個月左右，且可以吃稀飯后，就可以慢慢不吃；漸漸轉(zhuǎn)向米粥、面食等食物。