今天要和孕媽們研究一個難題，就是每天睜開眼就得想的：早上吃什么？

這第一餐，非常重要。

吃好它，才能為自己和肚子里的小寶寶更好的補(bǔ)充營養(yǎng)！

吃早餐，食物最好多樣化，最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。

早餐要有適量的水果和蔬菜，為身體提供充足的維生素和礦物質(zhì)。

早餐更要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和充足的膳食纖維，這樣有助于消除饑餓感，能延長飽腹感的同時，非常有利于孕媽咪控制孕期體重。

因此為孕媽們推薦下面這三款早餐：

香蔥蛋餅

準(zhǔn)備食材：雞蛋2個、蔥3根、面粉30克、鹽1克、色拉油適量

步驟1：將蔥洗干凈，切成蔥末。

步驟2：將雞蛋磕入碗中。

步驟3：雞蛋打成蛋液，加入鹽、蔥末和面粉。

步驟4：攪拌均勻。

步驟5：平底鍋燒熱，鋪上一層色拉油，小火，用平常吃飯的陶瓷勺，盛一小勺蛋液，烙成一個個的小餅。

步驟6：當(dāng)?shù)帮灡砻婊灸Y(jié)的時候，翻過來烙另一面。

步驟7：當(dāng)兩面烙到略微發(fā)黃，就可以擺盤了。

吐司蝦托

準(zhǔn)備食材：蝦250克、吐司適量、雞蛋白1個、青椒適量、紅椒適量、蔥少許、姜少許、淀粉1湯匙

步驟1：鮮蝦剝殼、去蝦線；青紅椒切成菱形小塊狀。

步驟2：將全麥土司去掉四邊，一分為四。

步驟3：將蝦仁、鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉、少許蔥姜水一起放入攪拌杯中，將攪拌棒放入，輕輕上下移動刀頭，使材料攪拌的更均勻，攪打好的蝦蓉光滑又細(xì)膩。

步驟4：將蝦蓉抹在吐司片上，在表面裝飾上青紅椒粒。

步驟5：放入烤箱180°烤制約25分鐘左右，至吐司金黃酥脆即可。

肉沫薯泥餅

準(zhǔn)備食材：豬肉肉末35克、土豆半個、胡蘿卜10克、食用油少許

步驟1：將土豆去皮，洗干凈之后，放入蒸鍋中，蒸熟后取出，壓成土豆泥。

步驟2：將胡蘿卜洗凈，去皮，切碎，然后放入蒸鍋中蒸熟。

步驟3：將土豆泥、胡蘿卜碎和肉末放入碗中，拌勻。

步驟4：將土豆胡蘿卜肉末捏成小圓餅的形狀。

步驟5：熱油鍋，放入小圓餅，煎到一面呈現(xiàn)金黃，再翻面煎，將土豆餅煎熟。

步驟6：將煎熟的薯餅裝入盤中即可。