今天要和孕媽們研究一個難題,就是每天睜開眼就得想的:早上吃什么?
這第一餐,非常重要。
吃好它,才能為自己和肚子里的小寶寶更好的補(bǔ)充營養(yǎng)!
吃早餐,食物最好多樣化,最好有蔬菜、水果、全谷物和蛋奶。
早餐要有適量的水果和蔬菜,為身體提供充足的維生素和礦物質(zhì)。
早餐更要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和充足的膳食纖維,這樣有助于消除饑餓感,能延長飽腹感的同時,非常有利于孕媽咪控制孕期體重。
因此為孕媽們推薦下面這三款早餐:
香蔥蛋餅
準(zhǔn)備食材:雞蛋2個、蔥3根、面粉30克、鹽1克、色拉油適量
步驟1:將蔥洗干凈,切成蔥末。
步驟2:將雞蛋磕入碗中。
步驟3:雞蛋打成蛋液,加入鹽、蔥末和面粉。
步驟4:攪拌均勻。
步驟5:平底鍋燒熱,鋪上一層色拉油,小火,用平常吃飯的陶瓷勺,盛一小勺蛋液,烙成一個個的小餅。
步驟6:當(dāng)?shù)帮灡砻婊灸Y(jié)的時候,翻過來烙另一面。
步驟7:當(dāng)兩面烙到略微發(fā)黃,就可以擺盤了。
吐司蝦托
準(zhǔn)備食材:蝦250克、吐司適量、雞蛋白1個、青椒適量、紅椒適量、蔥少許、姜少許、淀粉1湯匙
步驟1:鮮蝦剝殼、去蝦線;青紅椒切成菱形小塊狀。
步驟2:將全麥土司去掉四邊,一分為四。
步驟3:將蝦仁、鹽、胡椒粉、蛋清、淀粉、少許蔥姜水一起放入攪拌杯中,將攪拌棒放入,輕輕上下移動刀頭,使材料攪拌的更均勻,攪打好的蝦蓉光滑又細(xì)膩。
步驟4:將蝦蓉抹在吐司片上,在表面裝飾上青紅椒粒。
步驟5:放入烤箱180°烤制約25分鐘左右,至吐司金黃酥脆即可。
肉沫薯泥餅
準(zhǔn)備食材:豬肉肉末35克、土豆半個、胡蘿卜10克、食用油少許
步驟1:將土豆去皮,洗干凈之后,放入蒸鍋中,蒸熟后取出,壓成土豆泥。
步驟2:將胡蘿卜洗凈,去皮,切碎,然后放入蒸鍋中蒸熟。
步驟3:將土豆泥、胡蘿卜碎和肉末放入碗中,拌勻。
步驟4:將土豆胡蘿卜肉末捏成小圓餅的形狀。
步驟5:熱油鍋,放入小圓餅,煎到一面呈現(xiàn)金黃,再翻面煎,將土豆餅煎熟。
步驟6:將煎熟的薯餅裝入盤中即可。
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