菌類、海帶、含胡蘿卜素的食物、新鮮蔬菜、粗糧、豬血、綠茶等食物除了富含多樣的營(yíng)養(yǎng)之外,還有排毒的功效,有助幫產(chǎn)后媽媽排除體內(nèi)垃圾。
這么強(qiáng)大的功能卻只要幾塊錢食材就能搞定,下面就介紹這幾款食譜。
苦瓜胡蘿卜煎蛋
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃,是開胃下飯的最佳選擇之一。
準(zhǔn)備食材:苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個(gè)、蔥花少量、鹽、料酒少許。
制作過程:
步驟1:苦瓜對(duì)半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。
步驟2:胡蘿卜切小丁、蔥切末。
步驟3:雞蛋打散。
步驟4:放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末。放入鹽、料酒少許。
步驟5:鍋中放少許油,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可。
蘑菇菜絲燕麥粥
燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕婦適量食用能夠提高免疫力。
準(zhǔn)備材料:燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。
制作過程:
步驟1:將蒜瓣拍成碎粒,鍋中倒少許油,油溫后放入蒜粒爆香。
步驟2:把油菜切絲。
步驟3:把洗凈并瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒,煸炒出水分。
步驟4:翻炒軟,并加水或雞湯燒開。
步驟5:把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
南瓜銀耳羹
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。南瓜能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。
準(zhǔn)備食材:南瓜250克,銀耳半朵,枸杞子20粒,冰糖1塊,水適量
制作過程:
步驟1:銀耳提前用水泡發(fā),至漲發(fā)后剪去蒂部,把泡發(fā)好的銀耳撕碎。
步驟2:南瓜削皮切丁。
步驟3:枸杞?jīng)_洗干凈。
步驟4:鍋中放進(jìn)銀耳,南瓜丁,加入5碗清水,大火煮至水開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。再加入枸杞和冰糖,小火煮至10分鐘即可。
步驟5:最后裝上一碗即可。
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