教案一：有營養的飯菜

活動目標

1、根據健康飲食金字塔的建議選擇食物。

2、進一步養成均衡飲食的習慣。

活動準備

《鼠爸爸去買菜》幼兒用書或電子書第22-23頁。

值日生記錄每天在幼兒園吃的食物。

活動內容

1、出示幼兒用書或電子書第22頁，告訴幼兒鼠媽媽已經把食物變成了美味的飯菜。向幼兒提問：

鼠媽媽煮了什么？（冬瓜魚尾湯、肉片炒菜、西紅柿炒蛋）

用了什么材料？（冬瓜、魚、豬肉、菜、蛋、西紅柿）

你認為這些飯菜有營養嗎？為什么？（自由回答）

2、出示幼兒用書或電子書第23頁，與幼兒復習健康飲食金字塔上的食物種類，向幼兒提問：

這個金字塔是什么形狀的？（三角形）

哪一層的食物要吃得最多？（底層）

哪一層的食物要吃得最少？（頂層）

鼠媽媽做菜的材料屬于健康飲食金字塔的哪一層？請指出來。

3、出示值日生的食譜記錄，大家一起來看看這些食物屬于健康飲食金字塔中的哪一層，是否符合金字塔的原則。

教案二：飲食與營養

活動目標

1、了解食品的一些衛生常識,知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。

2、能分辨那些事垃圾食品,那些是健康食品,養成良好的飲食習慣

3、喜歡吃健康的食物,不挑食,不偏食。

活動準備

一些健康綠色食物的圖片, 一些垃圾食物的圖片

活動過程

1、導入部分

第一個環節是圖片導入。 教師出示兩組圖片, 讓幼兒進行比較, 并說說自己真實的想法, 更喜歡吃什么東西。以此來導入本次活動。

2、觀察圖片討論

接著是第二個環節,教師出示肥胖兒童的圖片讓幼兒觀察,并且提問：“他為什么會這 么胖?” 在幼兒回答之后總結答案：他吃的東西太多了、 甜食吃多了、 油膩的食物吃多了?? 接著再出示衣服健康兒童的圖片,并向幼兒提問：“小朋友們覺得他健康嗎?你們猜猜 他平時吃的都是什么食物呢?我們應該向哪個小朋友學習呢?” 通過這一系列的提問引導幼兒參與討論：吃什么東西比較好?什么樣的食品要少吃?為什么?通過談話來加深幼兒對本 次活動印象,也加強他們對健康食品的喜愛。

3、分類總結

第三環節是分類總結, 教師讓幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。 教師請幼兒談論自 己記錄的結果, 并將記錄的結果進行總的匯合,找出最好的食品和最差的食品,并給以 “綠 色食品”和“垃圾食品”的稱號。

4、游戲搶答

在幼兒大致已經清楚食品的分類后, 進入最后一個游戲搶答的環節。 教師報出食品的名 稱, 請幼兒說出垃圾或綠色食品。 用游戲搶答的方式來對本次活動進行總結, 也可以更好的 加深幼兒對垃圾食品和綠色食品的區別印象。