幼兒邊吃飯邊看電視除了生理因素可以影響食欲外,外部因素也可以通過條件反射來影響人的食欲。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主,忽視了食物的味道,使本來已經(jīng)出現(xiàn)的食欲因受到電視的抑制而降低或消失,久而久之就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。
俄羅斯一家神經(jīng)心理學研究中心主任安娜·波塔寧娜也認為,吃飯的時候不宜說話,也不能干其他事,否則食物不易消化和吸收,這是眾所周知的道理。像糖果、爆玉米花和煎土豆片這些不是最有營養(yǎng)的食品,有可能哧溜一下就進入幼兒的胃里,尤其是他們在看情節(jié)緊張的動畫片的時候。而像湯、稀粥這些有營養(yǎng)食品,對他們又沒有多少吸引力,因為他們所喜歡的電視片的主人公都是吃一些可口的東西。總之,電視不能成為人們生活的主要消遣,尤其是對幼兒。因為他們的感受力都很強,信息過剩和輻射都會導致機體工作能力降低。孩子的大腦不能在消化食物的同時又消化從電視獲得的信息,由此便會出現(xiàn)消化和食欲的紊亂。
此外,美國斯坦福大學醫(yī)學系的研究人員查明,孩子在電視面前泡的時間越長,他們就會沒完沒了地向大人提出各種要求:“媽媽,給我買冰激凌!媽媽,給我買麥當勞!”
有800名接受研究人員觀察的三年級孩子都是這種表現(xiàn)。他們中每個孩子一星期平均得看22個小時的電視,因為廠家都往電視游戲和電視節(jié)目里插了廣告(糖果、飲料和玩具等等),于是這些少年消費者購物欲望大增,一個星期買一次玩具,三個星期要嘗兩種新食品。
幼兒邊吃飯邊看電視容易導致注意力集中在電視方面,因此影響胃部對食物的消化。
因為人體攝入食物后,消化器官需要血液供應,以順利完成食物消化。但如果邊吃飯邊看電視,大腦活動也需要消耗血液,從而導致消化器官獲得的血液和能量減少,從而出現(xiàn)消化不良癥狀。
邊吃飯邊看電視,有時看到精彩的地方便哈哈大笑,或沒完沒了地議論,對食物咀嚼不細,從而導致消化器官功能減退;而且邊吃邊看,還會使人分神,體內(nèi)流向消化系統(tǒng)的血液量減少,使吸收功能受到影響。
人在吃飯時,需要有消化液和血液,幫助胃腸消化食物。吃飯時看電視,大腦也需要大量的血液。這樣,相互爭著血液的供應。結(jié)果,兩方面都不能得到充分的血液,就會吃不好飯,也看不好電視。時間長了,還會發(fā)生頭暈、眼花。
幼兒邊吃飯邊看電視的人常常將注意力放在電視上,吃飯時不是狼吞虎咽,吃得太急,就是漫不經(jīng)心,飯冷了都還沒吃完;有時又因為急著看電視,忘記或不想吃飯,看完后覺得餓了又開始狼吞虎咽;長久如此,會導致食欲降低,容易造成胃部生物鐘紊亂,甚至造成胃下垂。
人體消化吸收的過程按照先后順序可分為三期,一期其實從我們的眼睛看到食物時就已開始,大家可以仔細回想一下,看到食物時會不自覺流口水,其實這個時候唾液、胃酸、胰液、膽汁、小腸液等消化液都在一起分泌。之后才是等把食物吃進嘴里,刺激各種消化液進一步分泌,這是消化吸收的二期工作。第三期則是隨著食物通過胃、十二指腸、小腸等通道,就是我們大家都知道的消化吸收的過程。
整個消化吸收的過程是由植物神經(jīng)來支配,而植物神經(jīng)又由大腦皮層來控制,如果一邊吃飯一邊看電視的話,一心兩用,消化液分泌減少,久而久之就會導致胃腸道功能紊亂。
幼兒保持合理、均衡的飲食,其核心是“搭配”二字。吃口飯、夾口菜;吃口肉、夾口豆,搭配著吃。而邊吃邊看,往往沒少吃主食,副食卻吃得挺少。因為咬口面包、吃一口餅或扒口飯,不妨礙邊吃邊看,比夾菜要方便得多。這樣就導致菜、肉、蛋、豆制品等吃得少,養(yǎng)成偏食的毛病。
所以,要么把電視機搬走,要么把吃飯的時間和看電視的時間錯開,要么把節(jié)目錄下來,另找時間看。總而言之,吃飯要專心,大人先做到,孩子也沒話說。
良好的進食環(huán)境是合理營養(yǎng)的基本條件,兒童進餐的環(huán)境應整潔、衛(wèi)生,不在吃飯時訓斥、指責他們,讓他們保持輕松愉快的心情專心進食,以利于食物的消化吸收。良好的進食環(huán)境是合理營養(yǎng)的基本條件,幼兒進餐的環(huán)境應整潔、衛(wèi)生,不在吃飯時訓斥、指責他們,讓他們保持輕松愉快的心情專心進食,以利于食物的消化吸收。
幼兒嘴里含著食物,看著電視,忽然大笑、大叫,“會厭軟骨”還沒來得及蓋住氣管口,食團就下來了,誤入氣管。未及嚼爛的食物,在大喘氣之時,噎住了,也會險象頓生。因為心不在焉,被魚刺、骨頭碴兒扎了嗓子,或被串糖葫蘆之類的竹簽戳著,這些情況屢見不鮮。
主要是因為看電視被電視情節(jié)吸引容易發(fā)生意外。不少醫(yī)院都接待過因為看電視,將異物吞入腹部的患者,最后不得不開刀將勺子筷子等從胃腸道中取出來。
吃飯的時候看電視容易分心,要是沒注意到菜里的骨頭或是魚刺等硬物,不小心卡在喉嚨里的話,吃苦受罪還算是小事,嚴重的甚至會有生命危險。
幼兒吃飯邊看電視雖然很輕松悠閑,但很容易在不知不覺中吃下過量的食物。晚餐時電視中放的大多是動畫片,許多幼兒由此養(yǎng)成了喜歡在吃飯的時候看電視的習慣。但美國醫(yī)學專家表示,這樣做會對兒童的體重造成負面影響。
幼兒的自控能力差,經(jīng)常會因為看電視而忘記吃飯,或者是因為一直看電視,不知不覺會吃進去很多食物,不僅會加重孩子的消化負擔,還會影響孩子自控能力的養(yǎng)成,如果想看電視,最好是飯后20~30分鐘再看電視。
1、吃飯時應專心慢慢咀嚼,看電視吃飯會增加腸蠕動的負擔不能很好的消化食物,到時胃炎等病痛發(fā)生。
2、在家中不要邊吃飯邊看電視,最好是飯后20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時,在選擇電視節(jié)目時,少看或不看緊張刺激情緒的節(jié)目。
3、專家研究指出,這種家庭中的幼兒,往往會在進食時攝入更多高鹽食物和碳酸飲料,卻較少吃水果和蔬菜。為此,專家提出若干解決建議,其中一條便是“在進餐時最好關(guān)掉電視機”。
4、以身作則,從自己做起,自己先不看電視。
5、讓幼兒自己選餐具。媽咪可以帶著大一些的嬰幼兒去選購餐具,讓他置身于五彩斑斕的小碗、小勺的世界,讓幼兒熟悉他的新朋友。而且,對于自己精挑細選的小碗,幼兒肯定會愛不釋手,這樣可以增加幼兒吃飯的興趣。經(jīng)過愉快的引導和示范,不僅幼兒能乖乖地坐下吃飯,說不定還想自己動手呢。
如果你家有寶寶,那就改掉家里邊看電視邊吃飯的習慣吧,為了寶寶的健康,還是飯后半小時后再看吧,不然等寶寶養(yǎng)成了習慣,以后想改就會很困難了,而且寶寶長胖后,不僅會引起各種健康問題,還會給父母造成各種負擔。
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