孩子偏食的危害

1、營養失衡

寶寶需要的所有營養就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營養蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長發育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營養各有側重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養。但調查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營養蹺蹺板當然會出現失衡狀況。另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過一小時，不僅影響營養的攝入，甚至會造成胃腸道功能紊亂。

2、體重不達標

偏食寶寶營養攝入不足，生長發育容易出問題。碳水化合物、蛋白質和脂肪等營養攝入不足，體重偏輕，長高速度也減慢。鉆研發現，偏食寶寶的低體重發生率是飲食通常寶寶的2倍。

3、抵抗力差易生病

由于飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營養來提高免疫力，因而更容易生病，經常會感冒發燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。

4、消化系統紊亂

挑食的孩子往往對吃飯不熱心，或邊吃邊玩，或不按時吃飯。這不但不利于營養的攝取，而且會導致腸胃功能失調，消化系統紊亂。這會進一步影響到營養物質的吸收。

5、生長發育不良

挑食的孩子，往往缺乏一些重要的營養元素，如蛋白質、糖類和脂肪等，這使得他們的體重和身高都不及正常孩子。比如，挑食幼兒低體重的發生率比正常幼兒高出1倍。

6、維生素缺乏引發的疾病

如不愛吃動物肝臟、豆類、蛋黃等食物的孩子，易患VA缺乏癥，如夜盲癥;對蔬菜不感興趣的孩子，罹患VC缺乏癥的可能性大，比如壞血病;食用魚蝦等水產品過少的孩子，往往不能攝入足夠的VD，甚至有骨骼發育不良的可能。

7、智力發育不良

挑食的孩子，其智商發育會明顯低于正常孩子，同時也可能出現注意力不易集中的現象。

8、出現極端性格

媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發展中也扮演著重要角色，營養不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶比較，更容易出現攻擊性行為。此外，家長經常用威脅、責罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會使寶寶產生逆反心理，長此以往使親子關系變得緊張。

兒童偏食的治療方法

1、餐前氣氛要輕松、愉快、活躍

準備飯菜時可與兒童一起商量吃些什么，一起去市場買菜，讓兒童幫助摘菜、洗菜，并有意夸贊兒童的勞動成果，使小兒覺得自己幫助做的飯菜更有味道，以促進進餐。

2、就餐環境要舒適、清潔、優美

餐室要明亮，餐桌要潔凈，餐具要衛生，選擇偏紅色調的就餐環境可使兒童消化液分泌增多，就餐時可聽輕音樂，但不可邊吃邊看電視吃

3、成人的情緒要平靜，穩定

對兒童進餐的不適當要求不可過分遷就。對不按時吃飯或每餐吃得很少的兒童可進行暗示性教育以引起其食欲。遇到不順心的事不可采取責罵、恐嚇、懲罰等強烈性手段，否則會使兒童產生畏懼逆反心理，甚至拒絕吃飯。

4、提高烹調水平

兒童對色、香味俱佳和新品種的飯菜十分敏感，初次進食某種食物時，成人的評價可起定向作用。

治療兒童挑食注意事項

1、合理喂養

養成良好的飲食習慣，從小抓起4個月以內的嬰兒最好采用純母乳喂養。因為相關的研究表明，純母乳喂養的小兒很少有厭食。按順序合理添加輔食，不要操之過急。小兒飲食以主副食為主，不亂加額外的"營養食品"。不要使用補藥和補品去彌補孩子營養的不足，而要耐心講解各種食品的味道及其營養價值。

2、培養良好的飲食衛生習慣

定時、按頓進食，飯前不吃零食(包括飲料)，因為血糖升高影響食欲，飯后吃水果。家長要注意經常變換飲食的品種、盡量不要千篇一律，要葷素搭配。動物食品含鋅較多，須在膳食中保持一定的比例。

3、要保持輕松愉快的進食情緒

創造好的吃飯氣氛。要使孩子在愉快心情下攝食。即使有幾次小兒進食不好，也不要著急，不要威協恐嚇小兒進食，也不要乞求小兒進食。一餐不吃、不必顧慮，也不要再用零食補充，下餐餓了自然會吃。當孩子不愿吃某種食物時，大人應當有意識有步驟地去引導他們品嘗這種食物，既不無原則遷就，也不過分勉強。

4、父母是孩子的好榜樣

如果父母挑食或偏食，則孩子也會受到影響，多半也是個厭食者。所以父母一定要以身作則，不挑食不偏食，給孩子一個正面的影響。

5、積極治療

引起厭食癥的根源如因為某個疾病引起的厭食,原發病治愈后，食欲自然會增加。