百香果果皮的功效與作用

1、百香果皮可以用來泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴，頻繁咳嗽的時候，用百香果皮燉冰糖水喝可以有效緩解不適癥狀。

2、百香果的果皮可以用于提取果膠和醫藥成分。百香果皮中的果膠具有優良的口感，具有低糖、低熱量的性能，適合糖尿病和高血壓人群食用。

3、百香果皮含有花色苷類色素，具有抗氧化活性，可以延緩衰老，排毒養顏。

4、百香果果皮可以活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、消除疲勞增強免疫力等。

5、百香果皮不僅可以減輕哮喘、化痰止咳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎等。

6、改善血液中的血紅蛋白，百香果果皮含有大量的鐵，鐵是維持血液中健康的血紅蛋白水平的必需物質。它也有足夠的維生素C，有助于體內鐵的吸收。

7、促進頭發健康。百香果果皮中含有銅，鉀等礦物質和維生素A，B和C等重要維生素。所有這些改善了頭皮的血液循環，使頭發健康。它們促進長期健康和美麗的頭發的成長。

8、促進骨骼強壯。百香果果皮含有鎂、磷、鐵和銅，這些元素能使骨骼更強壯。有助于預防骨質惡化導致的骨質疏松和炎癥癥狀。

9、防止癌癥、治療中風。維生素A和C形成大量抗氧化劑和百香果果皮中的大量黃烷類物質，有利于保護機體免于癌細胞形成。已經發現百香果果皮可以消除癌細胞。可以降低42%的中風幾率。

百香果果皮的禁忌

1、患有嚴重的口腔、咽炎疾病的患者謹慎食用，因為百香果果皮有點苦澀、偏酸，會引起食物返流。

2、患有胃病的人謹慎食用，百香果果皮有腹瀉作用，會引起腹瀉。

3、患有尿崩癥、侏儒癥、內分泌綜合癥，男性生殖疾病，女性婦科疾病等患者謹慎食用，百香果果皮含有大量膳食纖維會加速排泄。

4、正在吃藥的患者謹慎食用，因為它會增強藥物的效果，稀釋血液。

5、其他：母嬰、久病體虛、體質偏向氣郁，痰濕，特稟，陽虛，瘀血的人謹慎食用。

百香果皮皺了還能吃嗎

只是單純表皮起皺，還是可以吃的。

百香果皮皺并不代表果實就壞掉了，成熟后的百香果皮本來就是會有起皺的現象只要果皮沒有破損，百香果皮皺了也是可以食用的，而且口感會更加酸甜可口。

當百香果表皮光滑時其實并不好吃，而百香果表皮出現皺皮以及凹陷的現象，屬于正常現象，并不影響口感。而且據說，只有外殼布滿“皺紋”時，里面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。因此，當購買到的百香果是長“皺紋”的，請不要擔心，那才是最好吃的。