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　　“王老吉”的風波不斷，最近加多寶又被廣藥集團抓到痛處。今年5月25日，廣州醫藥集團有限公司(簡稱“廣藥集團”)在東莞嘉榮超市買到廣東加多寶飲料食品有限公司(簡稱“加多寶公司”)生產印有“王老吉”商標涼茶，于是將后者兩家企業訴至東莞市第一人民法院，稱其侵權，提出50萬元索賠額。加多寶公司提出管轄權異議，被該法院駁回。目前管轄權異議已提至東莞中院，等待處理結果。 　　廣藥集團向超市和加多寶索賠 　　今年5月9日，通過中國國際經濟貿易仲裁委員會裁決，認定廣藥集團與鴻道集團于2003年簽署的相關商標許可補充協議無效。 　　廣藥集團據此認為雙方應按照2000年所簽訂的商標許可協議履行權利義務，則鴻道集團使用“王老吉”商標期限到2010年5月止，故從2010年5月起，加多寶

　　西瓜能壯陽?吃西瓜等于吃一瓶偉哥?據了解，美國一項研究發現，西瓜中含有一種名叫瓜氨酸的物質，與偉哥所起的作用類似，可以治療男性陽痿。 　　吃西瓜等于服偉哥? 　　其實，大多數中國人都相信“藥補不如食補”，因為他們覺得，食物不會像化學合成藥物那樣有毒副作用。然而，需要注意的是，食療和藥療是不可以互相替代的。藥物治療往往需要一定的病理基礎，有效濃度應達到一定的量，有時劑量非常小的藥物被人體吸收后，就能產生效果。而食物缺乏這種偏性，要達到同樣的作用，需要的量就太大了。 　　就拿“吃西瓜等于服偉哥”來說，兩者只是在成分的性質上相同，如果想要達到服藥效果，就需要吃大量西瓜。拿“3個西瓜等于一粒偉哥”來說，一般很少有人能一次性吃下三個西瓜這么多的量。 　　吃多可能反而“敗興” 　　如今盛傳

　　16歲少年也有痛風?一般人都只聽說老人有痛風，但是近日，一名16歲少年也患上了痛風，原因竟是愛吃宵夜。專家提醒痛風有年齡下降的趨勢，而一般的痛風藥有嚴重的副作用。 　　喝幾杯啤酒，吃兩份海鮮，和三五知己聊聊天，在炎熱的夏天里不少人選擇這種方式休閑消暑。然而，這種飲食習慣卻容易導致痛風癥狀的發生。東莞多家醫院的中醫科、風濕免疫科都反映，入夏以來，因痛風而就診的患者比此前明顯增加，其中還呈年輕化的趨勢，患者中不乏20歲以下的青少年。究其原因，除了患者自身的生理特點之外，大多與飲食結構、生活方式不健康有關。 　　12歲孩子也有痛風 　　“一直都以為痛風這種病是中老年人才會有的，我兒子才16歲，怎么也想不到會患上這種病。”小鄒的母親梁女士苦惱地說。家住東莞市石碣鎮的小鄒就讀高一。暑假以來，他經常和朋友外出吃飯、吃夜宵，大量地喝啤酒、吃海鮮，而且作息規律也完全被

　　近日，多款方便面身陷熒光門，于是有人提出，這個發布信息的機構是什么，是否夠權威?也有網友質疑，這是否是讓人將注意力轉移的伎倆，無論如何，讓我們一起來關注方便面熒光門。 　　一則多款方便面桶、奶茶杯等外層包裝熒光性物質超標的消息引發社會極大地關注。當輿論紛紛投向熒光性致癌物質時，卻少有人去關注信息背后的發布者國際食品包裝協會。昨日，某行業內人士向中國經濟網透露，國際食品包裝協會未在民政部備案，而是在香港注冊的社團，并且沒有發布食品安全信息的資質。“該協會本身身份、發布信息的程序、內容存疑，這其中很可能藏有貓膩。”上述人士稱。 　　協會在香港注冊 　　據記者查證了解，國際食品包裝協會是在香港注冊的社團，注冊時間為2008年7月11日，董金獅為該協會的常務副會長兼秘書長。記者在民政部出具的證明信上看到，國際食品包裝協會并未在民政部登記注冊。此外，記者也并未在

　　客家釀豆腐 　　客家釀豆腐，相信很多人的餐桌上都出現過這道菜。客家釀豆腐是客家名菜，出自梅州，但凡有宴席必有客家釀豆腐釀”是一個客家話動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。 　　材料：板豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、咸魚肉、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。 　　千年古城梅州，有“客都”之稱，中原人“衣冠南遷”到這里，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉、魚肉做成的餡“釀”入其中，放進蔥花、香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。 　　做法： 　　1.瘦肉、魚肉分別剁爛，蝦米浸軟切幼，咸魚切幼

　　遼寧現炭疽病疫情，那么可以食用牛羊肉嗎?秋季，是燒烤的旺季，一提起燒烤大家都會想到吃牛羊肉而日前，有媒體報道，在不久前江蘇發現村民感染皮膚炭疽病后，遼寧省沈陽等地近日再次發生人感染皮膚炭疽傳染病疫情，一時間，人們開始對牛羊肉敬而遠之。專家表示牛羊肉只要煮沸30分鐘就可安全食用。 　　張店的唐先生告訴記者，平時自己很喜歡吃燒烤，夏季沒事就會約上三五好友去練攤，最近聽說遼寧等地發生皮膚炭疽傳染病疫情，主要是生牛生羊屠宰過程傳染的，嚇得自己都不敢再吃了，不知道這種病能不能預防，如何避免呢? 　　今天上午，淄博市疾病預防控制中心傳染病預防控制所的楊所長，據介紹，炭疽為一種炭疽桿菌引起的一種動物傳染病，牛、羊、豬、犬等家畜極易受染。通過接觸受染的動物及污染的畜產品和從外周污染環境吸入而傳染人類，也是一種人畜共患的疾病。一般經接觸、吸入、食入等方式發生皮膚炭疽、肺炭疽和腸炭疽，其中，皮膚炭疽最

　　近日，多款知名品牌身陷“熒光門”，在香港注冊的國際食品包裝協會檢測結果顯示，包括康師傅方便面桶、香飄飄奶茶杯、統一老壇酸菜牛肉面桶在內的多款知名品牌，所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質涉嫌含量超標。 　　在香港注冊的國際食品包裝協會在京發布報告稱，今年5月到8月間，對方便面桶、奶茶杯、一次性紙杯、紙碗等食品包裝的紙桶內層、外層熒光性物質、杯身挺度和滲漏性能進行了一次檢測。 　　對此，廠家紛紛表示產品質量符合國家標準，寧波市場也仍在銷售。專家認為，雙層紙的檢測規定模糊，有待完善。 　　市場：疑熒光粉超標產品仍在售 　　昨天，記者走訪了市區天一商圈多家超市，發現報告中提及的多個涉嫌外包裝熒光粉超標的產品，如康師傅碗裝方便面、香飄飄奶茶等仍在正常銷售。這些產品包裝都采用了兩層復合包裝，內層為白色，外層為印有各式圖案和文字的彩色包裝。 　　在一家超市，兩位在

　　武漢，一個小吃之都，南北風味在這匯聚起來，再加上武漢人創新的精神，將外來的食物在這基礎上加以研究，自創，最終演變成小吃之都。而且早飯對于武漢人來說一向都很重要，所以早飯一向都是內容豐富，品種繁多，在街頭巷尾隨處可見到品種多樣的小吃。然而，到了武漢，不得不嘗試或認識這八大名小吃，當中有些來歷不小。 　　1、熱干面的誕生 　　熱干面的問世純屬一個偶然的機會。約在70年前，漢口長堤街關帝廟一帶有個姓李的熟食小販，因脖子上長了一個肉瘤，別人稱他“李包”。他原來賣的是涼粉和湯面。有年夏天，他沿街叫賣一天后回到家中，還剩下不少面條。他怕餿了，便把面條煮了一下，撈起來涼在案板上，誰知不小心碰翻了麻油壺，油全都潑在面上。李包懊喪之余，靈機一動，便索性將面條與麻油拌勻，然后扇涼，第二天一早就拿去上市。他將面在水里燙了幾下，撈起來放在碗里加上佐料賣給顧客。有人問：“

　　加多寶和廣藥的斗爭仍在繼續，由于廣藥質疑加多寶的《商標許可協議》屬偽造，加多寶8月15日出示公證書證明協議的真實性，稱不排除以誹謗名義起訴廣藥并提出高額索賠。 　　加多寶 　　協議為真有公證書作證 　　“我們7月13日公布的那份商標許可協議是進行過公證的，真實性毋庸置疑。公司今年5月從國家工商總局查到了協議的備案文件，然后進行了復印、公證。”加多寶品牌管理部負責人王月貴昨天向記者出示了由北京方圓公證處于7月9日出具的公證書。記者看到，這份公證書的“公證事項”為“保全證據”，保全的對象正是此前被廣藥質疑造假的王老吉商標許可協議。 　　加多寶之所以如此重視這份協議，是因為協議顯示：廣藥授權加多寶母公司鴻道集團使用王老吉商標的終止期限為2013年1月19日。加多寶方面的律師朱莊義昨天表示，這意味著在該協議有效期內

　　有網友觀察發現，統一奶茶、阿薩姆奶茶、伯爵奶茶、雅哈咖啡等其所謂的奶成分是植脂末，含乳量很低，主要成分是氫化植物油，會對人體產生一定的危害，網友呼吁不要大量食用，會使人產生身體過早衰老的癥狀。 　　什么是氫化植物油? 　　氫化植物油，是一種人工油脂，包括為人熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化其中的不飽和脂肪酸形成的產物。因生產工藝、技術、成本等原因，某些氫化植物油未達到完全氫化的標準，因而含有一定的反式脂肪酸，但并非說明氫化植物油就等同于反式脂肪酸。氫化植物油不但能延長糕點的保質期，還能讓糕點更酥脆;同時，由于熔點高，室溫下能保持固體形狀，因此廣泛用于食品加工。 氫化過程使植物油更加飽和。由于某些氫化工藝的缺陷，使天然植物油中的順式脂肪酸變為反式脂肪酸。這種油存在于大部分的西點與餅干里頭。 　　《TIME》雜志曾經報道，氫化植物油在

　　但凡去天津旅游的游客們都會忍不住要嘗一嘗這一道享譽世界的美食——“狗不理”包子。“狗不理”作為天津的百年金牌老字號，是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒吃上狗不理包子，就等于到北京沒登上八達嶺長城，實為一件憾事。 　　狗不理包子是中國燦爛飲食文化中瑰寶，被公推為聞名遐邇的“天津三絕”食品之首。歷經一百四十多年的狗不理包子，經幾代大師的不斷創新和改良已形成秉承傳統的豬肉包、三鮮包、肉皮包和創新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種，百包百味，特色超群。先后摘取“商業部優質產品金鼎獎”、“中國最佳名小吃”、“國際名小吃”等多個國內外評選和大賽的金獎，被消費者譽為“津門老字號，中華第一包&rdqu

　　陜西名小吃麥飯是以“蒸制”手法制作而成的，加之以野菜或者蔬菜作為主料，因而使得它的營養價值更高，是一道健康而又豐盛的綠色食品。想要減肥的美眉們可不要錯過咯。麥飯的做法極其簡便，將洗干凈的野菜或蔬菜與面粉攪拌均勻，再蒸上二十分鐘即可食用。 　　陜北人做槐花“麥飯”的方法和關中人略有不同，我們一般是把花序上的花朵摘下來、洗干凈，用開水燙燙， 將水分捏去，再拿專門的“擦子”把土豆擦成扁絲，把土豆絲和槐花放到盆子里，倒入適量面粉攪勻，上籠蒸20分鐘左右，蒸好后，用調好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、蔥花、醬油和醋放在碗里潑些油)拌著吃，味道好極了叫槐花洋芋"擦擦"。 　　麥飯的做法： 　　1.芹菜洗凈，改刀，控去大部分水分; 　　2.面粉中放入五香粉和鹽，拌勻，再到入芹菜段，用手抓勻，使每

　　西安的涼皮早已成為大眾最為喜愛的小吃之一，不管是在街邊的小巷還是在餐館，涼皮都會是絕大部分人的必點菜品。其選料精良，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名全國，特別是在炎炎夏季，假如你到西安的街頭走走，就不難發現，不論男女老少，涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人。 　　涼皮多是利用大米、小麥、豆類等原料中所含的蛋白質制成，其營養價值遠高于一般的面條，拉面，刀削面;主要成分是水、蛋白質和淀粉，其營養價值整體高于涼粉。但涼皮中的蛋白質同米，面一樣屬于非優質蛋白質，其氨基酸構成不太符合人體需要，整體營養價值偏低，吃的時候應與新鮮蔬菜搭配，才能達到營養均衡。 　　做法： 　　1.先將面粉慢慢加入水，揉成光滑的面團，蓋上薄布醒發40分鐘 　　2.將面團放入面盆中，每次倒入100毫升左右的水，像洗衣服一樣揉搓面團 　　3.等到面漿發白就把水倒入另一

　　我們都知道宜賓人都有吃面條的習慣，因此宜賓面條的臊子花色也是非常豐富的，有牛肉、肥腸、三鮮、排骨、口蘑、雜醬、干筋、蹄花、燉雞、辣雞等一二十個品種。其中最為出名的便是燃面了。宜賓的燃面香氣濃郁、重油重色，入口筋道酥脆，保證好吃的讓你舌頭打結。 　　材料： 　　碎米、芽菜、干堿面、花生仁、生抽、陳醋、紅油辣椒、細砂糖、蔥、蒜 　　做法： 　　1.鍋中加入少許食用油燒熱，把肉末下入鍋中炒散變色后，加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出 　　2.把蔥和蒜切成碎末備用 　　3.將熟花生仁放入保鮮袋中，用搟面成碎粒 　　4.煮一大鍋水，水開后下入干堿面，再次沸騰后加入1小碗涼水，再沸騰時撈起來，充分瀝干水分 　　5.往瀝干的面條中加入3大匙香油，用筷子把面條充分挑散拌勻，確保面條不會粘連 　　6.將生抽、陳醋、紅油辣椒、細砂糖、芽菜肉末、蔥蒜末和花生碎澆在面條上，拌勻即可 　　烹飪

　　到過麗江的人應該會知道麗江的“阿安酸奶”。阿安酸奶和平常我們所喝的酸奶有很大不同，一般的酸奶不會添加任何的附加食品，而阿安酸奶卻波具特色，其酸奶分原味的、加蜂蜜、加紅豆、加水果的，其款式應有盡有，在品嘗濃郁酸奶的同事還可以吃上愛吃的水果口味，真的是讓人回味無窮。現釀濃郁的酸奶，用非常漂亮印有藍色花朵的古色小碗盛著，在享受美味之余還讓人不禁懷念這美的經典。 （店內優雅舒適的環境，心情便簽記錄快樂的旅程） 阿安酸奶（原味）   　　推薦： 　　原味酸奶 　　紅豆酸奶

　　蕓豆糕，作為老北京的民間小吃，不僅盛行于北京的街頭小巷，更是馳名中外。蕓豆糕，據說通常是有小販背一圓木桶，上蒙白布，內裝白蕓豆泥，可做成帶餡的小餅和蘋果，亦可這樣用云豆泥包上餡料，大多是紅豆沙或山楂糕，揉成團，逐個摁在月餅模子里，然后磕出。豆糕不僅小巧玲瓏，口感更是香甜爽口、軟而不膩，一吃則讓人欲罷不能。 　　蕓豆糕 　　材料： 　　白蕓豆，水比例1：3，冰糖適量，紅豆沙。 　　做法： 　　1.白蕓豆加足夠水浸泡至少一夜，然后剝去皮，加三倍的水，放入砂鍋大火煮開，小火煮1小時以上，2小時左右，把白蕓豆煮的很綿軟。然后等稍微涼一些，倒入料理機，打成泥(圖1、2、3)。 　　2.炒鍋熱少許油，或者不加油也行。然后倒入打成泥的白蕓豆。加冰糖適量，大火熬開，轉小火，不停的攪拌，直到熬至水份差不多收干(圖4)，但不要熬太干，因為在變涼的過程中，還會蒸發很多水份。若不小心炒太干，可

 　　一天繁忙的工作終于結束了，回到家里，只想吃上一碗簡簡單單而又別具特色的面條，我想這碗過橋米線必定是你的最佳選擇。過橋米線由湯、片、米線和佐料四部分組成，米線鮮嫩可口，別有風味。每人面前生片、雞湯、蔬菜、米線各一碗。這樣既衛生，又不至浪費。過橋米線在各類風味小吃中滋味獨特，品格高雅，可謂是各路傳統小吃之首。   　　材料： 　　排骨、鮮雞、鮮鴨、火腿、鮮草魚肉、鮮里脊肉、綠豆芽、榨菜、韭菜、鵪鶉蛋、姜塊、姜蔥、鹽、白胡椒粉 　　做法： 　　1.排骨、鮮雞、鮮鴨洗凈，斬成大塊，分別放入沸水，滾去血沫，撈出沖洗干凈 　　2.把上面材料和拍散的姜塊、云南火腿一同放入高壓鍋(或大砂鍋)，加入約為固體材料4-5倍的水，先大火燒開，再轉為小火，煨制一小時以上 　　3.調入鹽，最后成品應該是濃濃白白的湯汁，表面飄著一層明油 　　4.將鮮草魚肉和鮮里脊肉，分別切成極

　　哈根達斯月餅涉嫌過度包裝?中秋節快到了，很多人都會在中秋節選擇送禮給親朋好友，送禮固然是要好看，因此月餅的生產廠家就煞費心思地去弄月餅的包裝，也導致了月餅的包裝也來越浮夸，而據調查，哈根達斯月餅達過度包裝之首。 　　隨著中秋節的臨近，月餅已逐漸進入市內各大超市及西餅店。與往年不同的是，在今年《上海市商品包裝物減量若干規定》進入一審程序后，過度包裝現象有所收斂，但不符合規范的豪華包裝之風仍在大行其道。大部分禮盒裝月餅除了外面一層硬紙板，紙板內膽還鋪有絲綢，每個月餅又有單獨的紙盒，最后還有包裹月餅的塑料袋，包裝價值已經遠遠超過商品本身。 　　調查 　　哈根達斯或攀過度包裝之最 　　月餅禮盒動輒上百，有些品牌月餅禮盒標價直逼800元，其奢侈程度令人咋舌。在新雅食品券銷售中心官方網站顯示，2012新雅富貴提籃月餅(15只裝)售價為228元、2012新雅豪華提籃月餅(11只裝)售價為35

　　惠氏奶粉違規銷售?有網友近期在微博上投訴，廣州市某兒童醫療中心的醫生向家長推銷惠氏奶粉，還宣揚錯誤的母乳意識。 　　近期，一位名為“lylajarry”的網友在微博上投訴，廣州市某兒童醫療中心的醫生向家長推銷惠氏奶粉，還宣揚錯誤的母乳意識，說四個月后母乳就沒有營養了。而“世界母乳喂養周”才剛剛結束，其目的就是消除影響母乳喂養和嬰幼兒喂養方面的不利因素，保護、促進和支持母乳喂養。 　　早在1995年我國就頒布了《母乳代用品銷售管理辦法》，其中明確規定“醫療衛生保健機構及其人員不得向孕婦和嬰兒家庭宣傳母乳代用品，不得將產品提供給孕婦和嬰兒母親”。如果違反規定，可給予警告，沒收非法所得，并處以罰款。那么，為何還有醫生要“拼命”推銷奶粉? 　　對此，有業內人士透露，雖然我國明令禁止在醫院推

　　上海是各種各樣的小吃的集聚地方，雖然它的口味稍微有別于粵港地區純甜味，但是以清淡、鮮美、香甜、可口著稱。上海小吃品種多樣，消費者最喜愛，最青睞的三件為：小籠、百葉、油面筋。 　　小籠包 　　上海小籠包的特點，做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適度，口感極好。每一小籠內一般放湯包十個，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內有大量湯汁。 　　百葉 　　是一種用豆精皮(上海稱為“千張”)做成一個結子的小吃，有若干層，故叫“百葉”，沸水煮熟后盛入有骨頭湯的碗里，并加入精鹽、蔥花等佐料，吃起來清淡爽口。 　　油面筋 　　是用精面粉發酵后做成一個個小圓團，用油鍋炸泡成金黃色后起鍋，再放入有滾燙骨頭湯和加了若干佐料的碗內，食用時，有一種油而不膩的可口之感。