學齡前兒童應該多吃補充營養物質的食物,例如菠菜,包菜不僅可以減少寶寶腸胃的油膩,還可以補充大量的鐵質喔。
菠菜的做法大全菠菜烹飪花樣多 推薦5道健康食譜
準備食材:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g。
做法:
1、牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散,再用刀鋒輕輕切幾下,肉糜就形成了。
2、菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙。
3、撈起瀝干水分,切碎。
4、大米淘洗干凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。
5、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后,加入香蔥花即可。
6、最后盛上一碗即可。
食譜2:菠菜煎豆腐
準備食材:菠菜500克,豆腐3塊,素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。
做法:
1、鍋燒熱加油,豆腐切片。
2、切好的豆腐放入油鍋。
3、兩面煎黃。
4、在豆腐里加上配料,燒1~2分鐘,再加入用開水燙過的菠菜即可。
食譜3:姜汁菠菜
準備材料:嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:
1、菠菜從中剖開。
2、將菠菜放入沸水中斷生,撈出瀝干。
3、將菠菜淋芝麻油拌勻,放盤中。
4、將生姜去皮,切成細末入碗中。
5、加鹽、醬油、醋,味精調成姜汁。
6、將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。
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