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乳牙萌生及早晚順序 乳牙在胚胎2個月時就開始育，乳牙的生長發育是一個漫長的過程，除 遺傳因素，孕期營養決定了乳牙的生長發育，寶寶出生后的營養和全身健康狀 況也影響乳牙的鈣化和萌出。 一般情況下，半歲左右萌出第一顆乳牙，2歲半左右萌出全部乳牙，共20 顆乳牙。乳牙的萌出遵循一定的時間，又按一定的順序，最先萌出的是下中切 牙，并且是一對;然后是上中切牙、側切牙、磨牙等。乳牙萌出的顆數可以用 一個公式來計算：嬰兒月齡減4~6作為該月平均出牙數。例如，10個月的嬰兒 出牙數= 10-(4~6)=6~4顆，即應出牙4~6顆。 由于個體差異，以及嬰兒營養狀況和母親營養狀況的不同，乳牙萌出時 間有的早，有的晚。一般的早晚差別在半年左右，即萌出第一顆牙最晚不應超過1歲，如超過1歲，就屬于不正常了，應該到醫院口腔科就診檢查。 出牙期最佳營養方案

食物原料： 豬血150克，鯇魚100克，梗米40克，姜絲、蔥花、香油各少許。 制作方法： 1、將豬血洗凈，切成小方塊。 2、鯇魚肉洗凈，切成薄片，放入碗內，加入姜絲拌勻。 3、梗米淘洗干凈，鍋置火上，放入清水、梗米，熬煮至粥將成時，加入豬血，煮至粥成，再放入鯇魚肉片，再沸時撒上蔥花，淋入香油即可。 食譜類別： 十一個月寶寶食譜 營養經： 豬血在烹制時一定要煮透;也不宜單獨烹調，應配以蔥、姜、辣椒等作料以去除異味。 豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。

主要食物：母乳或配方奶 輔助食物：白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、蛋黃泥、菜泥、水果泥、魚泥、肉泥、動物血 餐次：每4小時一次 上午：6：00母乳喂哺20分鐘，或配方奶150～200毫升;8:00喂果汁或菜汁或溫開水80毫升;10:00喂米粉20克，蛋黃1/4個;12:00喂菜汁或果汁或菜湯30～60毫升，魚泥或肉泥20～50克 下午：14:00喂母乳20分鐘，或配方奶150～200毫升;16:00喂菜泥或果泥30～60克，肉湯30～60毫升;18:00喂母乳20分鐘，或配方奶150～200毫升，米湯30～60毫升 夜間：20:00喂果泥或綠葉蔬菜菜泥50克，蛋黃1/4個;22:00喂母乳20分鐘，或配方奶150～200毫升 備注：魚肝油每天1次，每次400

寶寶到了十個月，基本上可以吃與大人相同的食物。這個時候應該做好從奶到飯的過渡，選擇營養高的食物對寶寶的健康很重要。 9個月寶寶食譜中，仍然可以給寶寶吃蛋黃，因為蛋黃中含有豐富的鈣、鐵等，還對寶寶的記憶力有所增強。但是，雖然已經9個月，但還是不要給寶寶吃蛋白，因為蛋白還是會引起寶寶的過敏。 寶寶到了9個月，他的小手已經比較靈敏了，可以拿著食物來吃，可以給他一些餅干，或是烤饅頭片，這樣可以鍛煉他的咀嚼能力，促進小寶寶牙齒的生長。 南瓜和胡蘿卜是輔食添加中的佳品。南瓜中含有蛋白質，維生素，胡蘿卜中含有的豐富的胡蘿卜素對寶寶的生長都很有益處。可以把南瓜和胡蘿卜切成片，放在蒸鍋里蒸熟，切成片是為了容易熟，然后取出，研成泥，就是南瓜胡蘿卜泥，甜甜的，味道很好，不用加任何調味料，寶寶都很喜歡吃，但要注意，喂食的時候，要試好溫度，以免燙傷寶寶。這個食譜營養豐富，但

肉類輔食如何添加? 肉類中的脂溶性維生素a、e、k等較為豐富，還含有維生素b12、葉酸、泛酸等水溶性維生素，這些都是嬰幼兒健康成長發育不可缺少的營養素。 肉類中的鐵、鋅等礦物質和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。由此說來，肉類食品應當作為嬰幼兒食物組成中重要的一味。 但是，中國人的傳統飲食以植物性食物為主，生理特質順應植物性食物的需要。肉類作為高脂肪、高蛋白食品，過量食用或偏食對中國人種有負面影響，表現為肥胖、高脂血癥、高血壓、脂肪肝等慢性疾病。這些疾病在肥胖兒童中也有發生。所以給嬰幼兒添加和制作肉類食品需要科學而合理。 媽媽不必過于小心，只要是經過國家食品安全檢查合格的肉制品及鮮活魚蝦，就可以放心地給嬰幼兒食用。 什么時候開始 從嬰兒5-6個月起，在機體狀況良好的情況下可開始添加魚、蝦肉少許。

嬰兒補鈣關鍵點之一：缺多少補多少 現在多數嬰幼兒的奶制品攝入量是足夠的。一方面是因為孩子年齡小，食物的主要來源是奶;另一方面，父母會盡可能為孩子尋找最好的奶制品——母乳、配方奶等富含鈣的食物。 那么，在這種情況下，寶寶會缺鈣嗎?談到這個問題，必須要弄清楚的問題是：孩子飲食中已經有了多少鈣?可以先計算：孩子每天鈣的來源有哪些，通過這些來源寶寶的鈣攝入量大致為多少?在估計了以上食物來源所攝入鈣量的基礎上，再決定自己的寶寶是否需要補鈣。 這與靠鈣劑來補充寶寶一天的生理需要完全是兩個概念。比如一個孩子一天需要400毫克鈣，我們往往希望孩子通過吃鈣劑達到這個量，事實上，孩子通過食物所攝入的鈣就已經達到了這個量。 常見誤區：把配方奶、米粉等食物與補鈣完全分解開，認為補鈣只有靠鈣劑才能完成。 其次，要弄清楚的問題是：究竟怎么補?缺多少補多

對于早產兒的護理，一直是很多媽媽關心的問題，早產兒的護理有哪些需要注意的呢?吃什么有助于早產寶寶的智力發育呢?育兒專家認為，給早產兒補鹽對其智力發育非常有益，這種益處可一直持續到十來歲。下面就趕緊來看看吧。 給早產兒補鹽有助于智力發育 育兒專家認為，在早產兒的發育過程中，給其補充鹽分對寶寶智力發育是非常有益的。一般和足月生的嬰兒相比，早產8周或8周以上的小嬰兒會在尿中流失更多的鈉元素，因此，給早產兒在開始兩個星期補充鹽分已成為醫院的常規做法。 育兒專家曾對兩組早產兒進行了為期13年的跟蹤調查，結果表明，那些在出生后補充鹽分的嬰兒，在智商測驗中的得分要比沒有補充鹽分的嬰兒高出13%。此外，他們在記憶力和語言方面的測試也表現得更為出色。 醫生們注意到，這些嬰兒只在出生頭兩周里補充了鹽分，其后，這些嬰兒再也沒有補充過鹽分，但那時攝取的鈉元素

原味蝦泥 食物原料： 大蝦5只，植物油少許 制作方法： 1、將蝦去頭去皮，再去掉蝦背蝦肚上的兩條蝦腸，然后用刀背打成泥。 2、放少量水，淋上植物油，上鍋蒸10分鐘

寶寶1個月大就能夠辨別出香、甜、酸、苦等不同味道;3個月就會表現出出對不同口味的好惡，尤其喜甜。糖可以說是無所不在。即便你沒給輔食中加糖，但寶寶一天也可能回吃下很多，果汁、奶、糖果、點心、糖水等等都含有糖。一瓶500mL的飲料含糖50g、半包餅干含糖20g、一根雪糕就有10g糖…… 攝入太過的糖對寶寶的健康不利，容易引起齲齒、肥胖;甜食會增加飽腹感影響正餐攝入;更不利的是，市面銷售的甜食大多添加的是化學合成甜味劑(添加劑)，對身體無益。并不是說不能讓寶寶吃糖，而是要控制適量攝入;日常飲食中的糖也分很多種，更應給寶寶選擇“合適的糖”，首先我們先來了解最常見的7種糖有何“秘密”吧。 1. 白糖 生活中最常見、用途最廣的一種糖，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，甜味純正、甜度高。白糖雖然安全無毒，但過多食用會增加糖尿病、肥胖癥、B族維生

法寶1 先加米粉 后加蛋黃 許多家長因為生寶寶前做足了功課，于是大都堅持讓寶寶4個月后開始添加輔食。可真正開始給寶寶添加輔食時，新媽媽們又產生了很多疑惑。 鄭州大學第三附屬醫院營養科科長馮彩英說，現在許多書上，或健康網站上都建議家長4個月開始給寶寶添加輔食，其實這不是絕對的。“半歲之前的寶寶還是要以母乳和奶粉為主，寶寶4個月到6個月，只讓他們嘗嘗其他味道就行了，沒必要一定添加。” 馮彩英介紹，這個年齡段的寶寶，母乳和奶粉里可以足夠保證其營養，添加輔食只是“試嘗”，主要是讓寶寶練習一下吞咽，以及強化胃腸道的功能。當然，如果寶寶的消化系統特別好，適當添加點輔食也是可以的。 一般情況下，許多家長都知道添加輔食時，起初最主要的就是蛋黃，但是，為了更好地促進寶寶消化系統酶的分泌，應先給其添加含鐵的米粉，再添加蛋黃，這樣一來，寶寶的消化

寶寶多大后可以喝牛奶? “奶粉頻出問題，還是將奶粉換成牛奶吧。”這是很多家長的想法。王斌說，一歲前的寶寶消化能力較弱，不能消化牛奶中的酪蛋白，而且這時寶寶的營養需求主要來自于奶制品，牛奶中的營養素不能與母乳媲美，不符合寶寶生長發育的需求，即使等到一歲以后，也需要逐漸更換，期間密切觀察寶寶的反應，是否有消化不良、腹痛、腹瀉、過敏等癥狀。原則上建議當寶寶所有輔食都能添加、吃飯沒有問題的時候再更換為牛奶，一般在兩歲以后。 牛奶和配方奶哪個更營養? 王斌介紹，牛奶中的主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、維生素和能增進兒童發育所需要的抗體物質等。而配方奶粉不僅包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、益生元、各種維生素及礦物質、牛磺酸等，它的成分也更接近母乳。因為配方奶粉的配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，更易于寶寶消化吸收;而且降低了礦物質含量，減輕了嬰幼

喂養第一招：母乳和輔食強強聯合 我們現在提倡給寶寶進行母乳喂養，母乳喂養的優點不容置疑，母乳可滿足4—6個月以前嬰兒所需的營養素。然而4—6個月以后，其所含鐵質、葉酸、維生素、鈣等營養素就顯得相對不足，若不適時補充其他食物，即輔食，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾患的可能。 喂養第二招：主食和零食一個都不能少 有些媽咪們會覺得如果吃了零食，就會影響寶寶攝入主食，讓寶寶不愛吃飯。其實，主食重要，零食的作用也是不可小覷。 根據一份調查資料顯示，孩子從零食中獲得的熱量達到身體所需熱量的20%，獲取維生素與礦物質占總攝取量的15%，由此可見零食是孩子所需熱量與養分的重要補充，零食和主食哪樣都不能缺少，關鍵是要懂得把握孰輕孰重。 喂養第三招：不要用價格衡量營養 “貴的才是好的”是許多人的想法，當關

寶寶清肺美食：藍莓山藥泥 材料：山藥1節，牛奶適量，藍莓果醬適量。 做法： 1、山藥洗凈去皮，媽媽注意處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。 2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥。 3、再加入一點牛奶，這時山藥泥更順滑與更香甜。 4、取藍莓醬一勺，加一點水稀釋。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，再上面淋上藍莓醬即可。 小編提示： 寶寶六個月的時候可以嘗試將山藥泥作為輔食給他們嘗試，但是量不能太多。媽媽要注意觀察寶寶食用完山藥后的情況，例如會不會便秘等。如果沒有異樣，則可以吃。 對于小寶寶，小編建議媽媽只給寶寶吃山藥泥，不加果醬，怕影響寶寶消化或者過甜影響寶寶味覺。

4-6個月提供“泥狀”食物 寶寶一般4-6個月初見小牙，而且也要添加輔食了，就軟硬來說，這個階段可以嘗試“泥狀”食物，比如米粉糊、蛋黃泥、馬鈴薯泥等。需要注意的是，這個時候就要關注齲齒問題了，因為食物糜爛長期滯留于牙面，也是有可能引起齲齒的。 清新小米糊 材料：大米15克。 做法： 1、 大米洗凈，用溫水浸泡2個小時。 2、 把泡好的大米放入研磨器中，加少許水，研磨成細膩的米漿。 3、 把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿。避免糊鍋。待米漿沸騰后，再繼續煮2分鐘即可。 小編營養指南： 寶寶4個月大時就可以吃米糊了，大米富含淀粉和大量的碳水化合物，很容易消化吸收，是寶寶最初的輔食。 蛋黃泥 材料：蛋黃1

輔食添加小米粥 促進寶寶智力發育 小米富含蛋白質，其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。 寶寶在生長發育期間需要補充大量的優質蛋白，而蛋白又是由20多種氨基酸組成，小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候，媽媽可以熬小米粥給寶寶喝，這樣可以促進寶寶的智力發育。 初添小米粥 媽咪必知的搭配宜忌 小米可以算是寶寶輔食的首選，如果媽咪們能在小米粥中另外添加一些食材，可以讓寶貝吸收更多的營養哦!不過，不是所有的食物都適合與小米粥同食的，下面就讓小編為媽咪們盤點小米粥的搭配宜忌。 小米搭配食材“紅名單”：

粗糧不僅是大人追求的健康生活的飲食態度，更是媽媽們給寶寶添加的豐富營養物質。到了適當添加輔食的年齡，就可以把粗糧制作成美食，添加到寶寶的餐單中啦。 8種粗糧適合寶寶 蕎麥 蕎麥面面糊可以從寶寶9個月時開始添加，1歲以后的寶寶可以適當吃一些蕎麥面條等食物。 小米 小米湯從寶寶6個月就可以吃了，但是小米粥等顆粒狀的食物，要等寶寶能夠咀嚼了再開始添加。 糯米 糯米不適合過早給寶寶添加，因為糯米不太容易消化。爛爛的糯米粥在寶寶1歲左右就可以吃了。 黑米 黑米粥從寶寶9個月開始可以適量添加。 高粱 高粱相對比較粗糙，去皮的高粱米粥可以在寶寶1歲以后給他們吃。 黃豆 媽媽可以把黃豆打成豆漿給9個月以上的寶寶喝，黃

主 食：母 乳 餐次及用量：(日均量約1 000克) 每隔4小時喂1次，每次120～220克 輔助食物 ： 1、溫開水、各種水果汁、菜湯等，喂奶時每次加100克，任選1種 2、濃縮魚肝油：2次/日，2～3滴/次 3、爛米粥、面片湯：1～2次/日，上午10時、下午2時，兩次喂奶時間加，開始每次 1～2湯匙，后漸加至4湯匙 4、魚肉末：與爛米粥或面片湯一起食用，3～10克/次

寶寶雖然從四個月開始就添加輔食，但是依據寶寶的年齡和身體狀況，要不同程度地添加不同種類的輔食。以下是一個輔食的喂食順序表，可以參考參考喔。 各類輔食的喂食順序

輔食的軟硬程度對寶寶的腸胃有很大的影響，因此很多寶寶剛開始接觸新食物都是從“泥狀”食物開始，媽媽們一定要格外注意喔。

各階段輔食軟硬程度 輔食添加第一階段(4～6個月) 米 以1 ∶ 1 0 比例的米和水煮成的稀飯，煮好的米粒要充分磨碎至沒有顆粒后再喂食。 胡蘿卜 煮成糊狀。胡蘿卜切細末，用蔬菜湯煮至軟爛，磨成糊狀，或煮稀泥狀。 魚 煮成糊狀，魚肉用沸水煮熟，仔細剔除魚皮和魚刺，用研缽充分磨細后，呈稀泥狀。 輔食添加第二階段(7～9個月) 米 以1∶7比例的米和水煮成的稀飯，米粒要磨到幾乎看不見的程度，讓稀飯呈現濃稠黏糊狀。 胡蘿卜 煮成濃稠狀，胡蘿卜切小塊煮至發軟，切成細末后，加入水，煮成泥狀。 魚 煮成濃稠狀，魚肉用沸水快煮后，剔除魚皮和魚刺，仔細搗碎。加少許鹽煮開后，煮成泥狀。 肉 煮成