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魚肉蛋餅的做法 原料：雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。 制法： 1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。 2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。 3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。 4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。 特點：色澤美觀，軟嫩鮮美。 蔬菜魚肉粥的做法： 原料：魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗 制法： 1、 將魚骨剔凈，魚肉燉熟并搗碎。 2、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。

嬰兒添泥糊狀輔食的3原則 1。要按一定順序，從少量漸進。添加米、面類食品可先從每天1次加起，每次1—2小勺;孩子適應后可增至2—3次。蛋黃開始只吃1/4個，三四天后沒有不良反應，可增至1/3個，再漸增至1/2個，直至1個。 2。從稀到稠，逐漸增加稠度。 3。從細到粗，如從青菜汁到菜泥再到碎菜，以適應孩子的吞咽和咀嚼能力。 寶寶口味從加輔食開始培養(yǎng) 味覺與生俱來，舌頭上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。寶寶在經(jīng)過五種味覺的接觸與訓練后，會慢慢增加接受的程度。專家指出，經(jīng)常吃口味重的食物對寶寶的健康非常不利。因為如果寶寶剛開始接觸的就是口味偏重的食物，則日后偏好這類食物的幾率就越高，慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。而且寶寶的口味習慣是影響一生的，如果長期攝入重口味的食物就難逃肥胖、齲齒，甚至高血壓、糖尿病等疾病的魔掌了。

六個月的寶寶開始長牙齒了，正值寶寶的長身體的時期，但是長牙齒的寶寶又處于比較艱辛的階段。小編推薦2款磨牙食譜，有利于寶寶滿足自身需要喔。 魚肉泥 材料：鮮魚1條(選擇時令鮮魚) 做法： 1、將魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟，洗凈后，放入沸水焯燙，剝?nèi)ヴ~皮。 2、起鍋，倒入適量水，放入魚，大火熬10分鐘至魚肉軟爛，剔除骨刺。 3、將魚肉搗爛成細小顆粒即可。 磨牙面包條 材料：新鮮面包片4片、雞蛋1個 做法： 1、雞蛋打散，攪成蛋液。 2、將面包片切成細條狀，裹上蛋液，放入烤箱內(nèi)烤熟即可。 在寶寶長牙的階段，最好應該進食一些比較軟的食物，同時無糖食物最好，這樣才不至于給寶寶未來的健康造成極大的危害!

一、筍干老鴨湯 調(diào)味料：料酒2湯匙，鹽適量。 做法： 1、筍干洗凈，放入煮沸的開水里浸泡兩小時或更長，泡至發(fā)軟，撈起沖凈，瀝干水，切段; 2、洗凈宰好的老鴨，斬大塊，汆水撈起; 3、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入筍干，武火煮沸，倒入料酒，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。 功效：清熱、滋陰、促食欲、防便秘。 總之，夏天家長可以經(jīng)常讓寶寶吃的，既可以提高寶寶的食欲，增強寶寶的營養(yǎng)，讓寶寶健康成長。 二、冬瓜湯 材料：冬瓜60克。鹽、味精各少許。 做法： L、將冬瓜用清水洗凈去皮和瓤，并切成小塊。 2、將切成小塊的冬瓜放入鍋內(nèi)加入適量的水煮熟。 3、待湯溫涼后即可食用。 特點：此湯味甘、淡，性微寒，能清

發(fā)酵后的饅頭、面包就比大餅、面條等沒有發(fā)酵的食物營養(yǎng)更豐富，原因就在于所使用的酵母。實驗證明，酵母不僅改變了面團結(jié)構(gòu)，還讓它們變得更松軟好吃，這也大大增加了饅頭、面包的營養(yǎng)價值。因此，常吃發(fā)酵食品有如下的好處： 發(fā)酵食品含有豐富的蛋白質(zhì)實驗證明，酵母富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。每1千克干酵母所含的蛋白質(zhì)，相當于5千克大米、2千克大豆或2.5千克豬肉的蛋白質(zhì)含量。因此，饅頭、面包中所含的營養(yǎng)成分比大餅、面條要高出3～4倍，蛋白質(zhì)增加近2倍。 營養(yǎng)物質(zhì)有利于吸收發(fā)酵后的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，并提高人體免疫力。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。 適宜消化功能弱的人食用經(jīng)過發(fā)酵的面包、饅

0-6個月最好純母乳 還要補點魚肝油 這個階段的“寶塔”只有一層，就是母乳。媽媽奶是0-6個月的寶寶最理想的天然食品。不過，媽媽奶也有弱點，就是維生素A和維生素D的含量較低。 “我們在臨床中發(fā)現(xiàn)，只吃母乳的寶寶經(jīng)常會發(fā)生佝僂病。”肖芳建議，寶寶出生1-2周后，就可以補魚肝油了，每天1顆。 吃配方奶的寶寶，如果寶寶睡覺易驚醒、睡不安神、愛吵夜、有枕禿，說明鈣吸收不好，也要吃點魚肝油來幫助鈣吸收。 6個月是寶寶添加輔食的“關(guān)卡” 6-12個月的膳食寶塔分為3層：最底層是母乳;中間層是配方奶粉;最上層是果泥、菜泥、粥等輔食。 肖芳解釋，1歲內(nèi)的寶寶，媽媽奶仍是主食。6個月是寶寶添加輔食的關(guān)鍵時刻，錯過這個時候，再想要他吃就難上加難了。純母乳喂養(yǎng)的寶寶，從6個月開始添加;人工喂養(yǎng)的寶寶，4個月就可以添加輔食了。首先從果汁

小奶孩兒的美食前奏(4個月)——體驗鮮果生活 在寶寶4個月的時候，可以開始給寶寶喂一點點果蔬汁了!根據(jù)專家的建議，由于維生素C不能在體內(nèi)大量存儲，若不持續(xù)供給，易出現(xiàn)缺乏。牛奶及其制品除配方乳雖已強化，但含維生素C極少，人乳含量雖較高，隨母乳攝入量而定，也容易不足。所以，寶寶自4個月起需添加適量果汁和菜水。把新鮮的柑桔、番茄、山楂等富含維生素C及礦物質(zhì)的蔬菜榨成汁，每日1-2次，每次從10ml開始。 寶寶4個月后唾液腺逐漸發(fā)育完全，唾液量顯著增加，而且富有淀粉酶，因而給寶寶添加谷物輔食的時間是從第4個月開始，而且到那時乳類已經(jīng)不能滿足寶寶的成長需要，要搭配輔食來供給寶寶更全面的營養(yǎng)。所以啊，在4個月的時候，媽媽和寶寶要為添加輔食做準備了哦! 媽媽要做的準備有：了解輔食添加的順序和種類、輔食的稀稠或粗細、如何分辨寶寶易過敏的食物、以及在這個階段輔食和

嬰兒斷奶期食譜蛋麥糊 主料：燕麥片60克 輔料：全脂牛奶粉25克雞蛋75克 調(diào)料：白砂糖50克 制作工藝 1、將奶粉、糖放入鍋內(nèi)，倒入適量涼開水，攪拌均勻，再加入雞蛋攪勻，備用。 2、鍋內(nèi)倒入適量水燒沸，放入燕麥片及蛋乳液攪勻，煮沸3分鐘，成糊即可食用。 蛋麥糊 菜品口感 此麥糊香甜可口，富有營養(yǎng)。 食用方法 可以作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。 相關(guān)人群 適合4~5個月齡嬰兒斷奶期食用 健康提示 含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，促進寶寶生長發(fā)育，有利于預防夜盲癥、口角炎、貧血。 食譜營養(yǎng) 1.燕麥片：燕麥可作為一種普通的糧

嬰兒時期的寶寶胃腸發(fā)育尚未完全，抵抗力和免疫力都相對較差。因此，嬰兒期的寶寶應該要注意飲食的均衡，喂養(yǎng)的健康，我們一起看看以下這個媽媽是如何料理她寶寶嬰兒期內(nèi)的飲食呢? 小太陽的運動能力和消化能力極其好。每天早中晚各拉一次便便。中午和晚上各吃一碗輔食，15分鐘內(nèi)吃完，我會給他一個勺子隨便使用，但只是勺子，其他的玩的東西絕對不可以。由于小太陽還是認為吮吸是他人生最大的快樂，所以我沒有在早餐的時候用勺子喂，我不希望他每天早上醒來就不開心。有限制的自由是我一貫堅持的原則。 回想起來，小太陽身體素質(zhì)如此好跟我悉心的飲食調(diào)養(yǎng)分不開，其中的經(jīng)驗和教訓分享如下： 第一階段：0-6個月 母乳是嬰兒最理想的食品，小太陽前6個月是全母乳喂養(yǎng)，連白開水都沒喂過。我一直有學習營養(yǎng)學的知識加上我熱愛美食誓要做個完美的女人，所以我的營

鍛煉咀嚼，從泥糊到碎塊 8個月的寶寶可以像模像樣地坐在餐桌前吃飯了，出牙早的寶寶第二對小門牙也已長出，這時，寶寶的飲食就要向成人邁出一大步，從泥糊過渡到小碎塊，咀嚼能力得到鍛煉。 主副食要分開 媽媽可以讓寶寶把主食和肉蛋、蔬菜分開吃了，這樣可以使寶寶品嘗出不同食品的味道，增添吃飯的樂趣，也為以后轉(zhuǎn)入飯菜為主的飲食打下基礎。 寶寶的粥里可以不加菜湯、肉湯了，可以一口粥、一口菜、一口湯地吃，讓寶寶嘴里的食物不斷變化口味。 可以吃固體食物 無論寶寶是否長出乳牙，到8個月時，都應該給寶寶吃固體食物了。媽媽可以為寶寶添加肉末、肉丸子或各種碎菜。 沒有添加過的新輔食，不能一次添加兩種以上;一天之內(nèi)，也不能添加兩種或兩種以上的食物。媽媽可以提供更為多樣化的食物，形狀較前幾個月更硬或更濃稠些。 媽媽除

寶寶長到八個月大的時候，如果是母乳喂養(yǎng)的寶寶的話，應該大部分都已經(jīng)進入斷奶期，即使母乳充足，也應該逐漸實行半斷奶。因為母乳中的營養(yǎng)成分不足，不能滿足寶寶生長發(fā)育的需要。因此在這個月里，母乳充足的不必完全斷奶，但不能再以母乳為主，一定要加多種代乳食品。而如果是用牛奶喂養(yǎng)寶寶，此時也不能把牛奶作為寶寶的主食，也要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之間。 之所以要增加寶寶的輔食，是因為，在這個階段，寶寶已經(jīng)開始學爬行，體能消耗較多，另外，在這個時期，寶寶看到大人吃東西時會流口水，而且會揮手示意要拿，或者在大人吃飯時哭鬧不已，表示也想嘗嘗，這就表示到了寶寶需要添加輔食的重要時期。所以，在寶寶八個月大的時候適當增加熱量、碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)類食物是非常有必要的。 水果方面，到寶寶八個月的時候，可以把蘋果、梨、水蜜桃等水果切成薄片

4個月的寶寶可以添加輔食了，這是時候都可以給寶寶添加哪些水果呢? 水果營養(yǎng)豐富，色味俱佳，炎炎夏日，很受寶寶的歡迎。但由于水果所含的維生素A、維生素K、微量元素鐵、鈣等營養(yǎng)素都比蔬菜低不少，所以請注意不要用水果替代蔬菜。 給寶寶加輔食，常見的水果品種都沒問題。但要注意最好應季，必須要品質(zhì)高并且新鮮。不過4個月的寶寶還比較小，所以給寶寶添加菠蘿這類可能引起過敏的水果，以及龍眼、荔枝這類容易“上火”的水果，再加上獼猴桃、香蕉這類寒涼的水果時，一定要小心。 給寶寶添加水果，一定要謹慎、緩慢地進行。每次只添加一種水果，最初可以由少量果汁開始。而且不要直接喝原果汁，需要加1～2倍水，再加少量糖。約1周后寶寶適應該果汁后再試喂原果汁。 在知道寶寶可以添加輔食以及水果后不要一味的喂孩子。畢竟這時候?qū)殞毜哪c胃還不像大人，輔食也就是輔助的食物，父母們一定

南瓜具有豐富的營養(yǎng)，但是不是所有寶寶都愛吃。媽媽不妨加上鮮甜的奶油，制作成奶油南瓜，可以增強寶寶的食欲喔。 食物原料： 切碎的南瓜2大匙，白醬油3大匙，肉湯1大匙，鹽少許，奶油1大匙。 制作方法： 將南瓜去皮除籽煮軟后切成碎塊，將其放入鍋內(nèi)加白醬油和肉湯，并放少許鹽煮，熟時入奶油混合均勻即成。 食譜類別： 7個月寶寶食譜 南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。

食物原料： 烏龍面——10克水——1/2杯　蔬菜泥——少量 制作方法： 1、烏龍面倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。 2、煮熟的烏龍面與水同時倒入小鍋內(nèi)搗爛，煮開。 3、起鍋后加入少量蔬菜泥即可。 食譜類別： 6個月寶寶食譜 蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時還能有效的減輕環(huán)境污染對人體的損害，同時蔬菜還對各種疾病起預防作用。

食物原料： 土豆1個、牛奶250毫升。白糖適量。 制作方法： 1、土豆用清水洗凈，去皮，切成小塊備用。 2、鍋置火上，加入適量清水，放入土豆煮20分鐘，土豆熟后撈出，放入大碗中用勺子碾壓成泥。 3、將牛奶倒入另一鍋中煮沸。 4、牛奶倒入土豆泥中，加入白糖，攪勻即可。 食譜類別： 5個月寶寶食譜 每100克牛奶含水分87克，蛋白質(zhì)3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素A140國際單位,維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。

食物原料： 大米100克。 制作方法： 1、大米淘好后，加水大火煮沸，調(diào)小火慢慢熬成粥。 2、粥好后，放3分鐘，用勺子舀取上面不含飯粒的米湯，放溫即可喂食。 食譜類別： 4個月寶寶食譜 大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。

Tags： 0-3個月寶寶食譜 寶寶在出生初期，應該以母乳喂養(yǎng)為主，母乳中的蛋白質(zhì)比牛奶中的蛋白質(zhì)易于消化。如果因特殊原因不能以母乳喂養(yǎng)，可以選擇嬰兒配方奶粉。嬰兒3個月前還不能充分吸收牛奶中的蛋白質(zhì)，吃得過多就會成為負擔。所以如果選擇奶粉，應按奶粉罐上標明的調(diào)配量和方法進行喂食，不可過量，否則，不僅增加消化器官的負擔，還能使嬰兒發(fā)胖。 在1個月時，嬰兒每天喝奶量在700毫升左右，分6一7次進行喂食。1一2個月期間，喝800毫升左右正好，當然，這只是一個標準，食量因人而異。不過，無論嬰兒多么能吃，3個月以內(nèi)的嬰兒每天總的奶量應限制在900毫升以下。在成長初期，父母要經(jīng)常稱量嬰兒的體重，以便掌握嬰兒的生長發(fā)育狀況。 一般來說，嬰兒在母體中就已吸收了多種維生素并且儲存起來直到出生2個月都能維持嬰兒體內(nèi)的需要，但如果母親偏食，就會形響到嬰兒維生素缺乏，所

嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒，就可以做到營養(yǎng)互補。 另外，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒，就可以做到營養(yǎng)互補。 其實學習做雞蛋布丁很簡單，今天就將這個方法教給媽媽們，夏季來臨拿這個雞蛋布丁犒勞寶寶一下吧! 適合的年齡段：九個月以上 原料準備：雞蛋，奶，糖，溫開水 制作方法： 1、雞蛋打散備用。 2、加配方奶，加少量糖，以溫開水調(diào)勻，使用媽媽的母乳也可以。 3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。 4、 放鍋中蒸熟即可食用。

牛奶粥 適合年齡：5—10月 制作過程：牛奶100克、大米50克、水400克。將大米淘洗干凈，用清水浸泡1-2小時。先把水燒開，再下入泡好的大米，用小火煮30分鐘，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。 水果藕粉 適合年齡：5—10月 制作過程：藕粉50克、應時新鮮水果(桃、蘋果、香蕉等均可)75克，清水250克。將藕粉加適量水調(diào)勻，水果去皮，切成細小的碎丁。水燒開后倒入調(diào)好的藕粉，用微火慢慢熬，同時不斷攪動，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。此羹味道香甜，營養(yǎng)極高，易于消化，非常適合嬰兒期的寶寶。 水果沙拉 適合年齡：7—9月 制作過程：將西瓜、哈密瓜、橙子，通通洗凈去皮切成丁。準備小半碗優(yōu)質(zhì)乳酸酪，將上述水果丁放入乳酸

俗語說，秋風起，貼秋膘。說的是人們習慣在秋季來臨之時給自己的餐桌增添大魚大肉，以此來補償自己在夏季時因天氣炎熱消耗掉的能量，也就是找個好借口好好犒勞一下自己。不過對于寶寶來說，補就大可不必了，主要的任務還在于防秋燥。 秋季干燥會導致寶寶的體內(nèi)上火，寶寶會因此而產(chǎn)生焦躁不安，厭食，睡眠不佳等癥狀。所以秋季寶寶的營養(yǎng)美食當然就是以清淡的食物為最佳，以此來進行降火。那么，現(xiàn)在我們就介紹幾款降火的營養(yǎng)輔食給周歲之內(nèi)的寶寶。 第一個首先食材是南瓜。秋季是南瓜盛產(chǎn)的季節(jié)，看到南瓜那漂亮的金黃色，你就知道收獲的時候到了。當然，我們也要為寶寶收獲健康。 菜名：香濃南瓜糊 材料：南瓜、牛奶、肉湯、黃油 做法：先將南瓜去皮去子，煮爛后搗成泥狀;再將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸后，調(diào)轉(zhuǎn)