1.番茄汁茭白羹

營養分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。

制作方法：

1.茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用;

2.番茄洗凈，切瓣;

3.將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用;

4.鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開;

5.然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調味即可。

2.鯉魚紅豆湯

營養分析：鯉魚味甘、性平，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒，鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用，平時較為少見。紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

制作方法：

1、將鯉魚去內臟及鱗，洗凈，切塊。

2、紅豆洗凈。

3、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟，不用加食鹽，適量放姜絲調劑魚腥。

4、用隔水電燉盅燉也挺好，我就是這么做的，一小時即可。若嫌紅豆熟的慢，可事先先水煮一下。

3.陳皮綠豆沙

原料：綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。

制作方法：

1.綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。

2.鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

備注

綠豆沙對人本有清補潤臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。

4.牛肉海帶湯

營養分析：能量2368.6千卡、蛋白質64.7g、脂肪63.2g、碳水化合物35.6g、維生素A1501微克視黃醇當量、尼克酸20.1mg、維生素E49.5mg、鈣634mg、磷642mg、鎂230mg、鐵20.5mg、鋅16.7mg

原料：牛肉300g、水發海帶200g、胡蘿卜200g、大豆油50g、醬油10g、料酒10g、白糖5g、鹽3g、花椒、八角、蔥、姜、蒜各少許

制作方法：

1.牛肉切成5cm見方的小塊，入鍋焯水后撈出待用;

2.海帶洗凈，放入水中浸泡至柔軟，剪成6～8cm寬、10cm長的小段，打一個“海帶結”;

3.胡蘿卜切成小塊，蔥姜切絲，蒜切片;

4.鍋里倒少許大豆油，燒至七成熱，用蔥絲、蒜片、花椒熗鍋，再放入切好的牛肉翻炒，待其變色后加入適量水;

5.大火燒開后，加入鹽、白糖、醬油、料酒、姜、八角等，再用小火慢燉;

6.待牛肉燉至八分熟時放入海帶結，煮30～40分鐘后，再加入胡蘿卜，繼續用小火燉熟即可。

注意事項：牛肉要橫切，不能順著纖維組織切，否則難以咀嚼，而且口感不佳。都說牛肉補中益氣、強健筋骨，準媽媽們可適量攝取，為最后的分娩積蓄能量儲備。

小貼士：準媽媽們不妨嘗試上述的孕婦消水腫食譜，幫助您消水腫。孕婦出現水腫現象，不要亂服藥物以免影響胎兒健康。