孕婦能吃秋刀魚嗎 孕婦可以適量吃一些秋刀魚,但不宜多吃,秋刀魚含有豐富的維生素B族,可以延緩衰老。對孕婦來說有幫助保養(yǎng)的作用,還能防治貧血。而且秋刀魚富含維同時富含有豐富的高度不飽和脂肪酸DHA,,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養(yǎng)所不可缺少的高度不飽和脂肪酸,它對于腦細胞,特別是腦的神經(jīng)傳導(dǎo),和突觸的生長發(fā)育有重大作用。 不過秋刀魚等青皮紅肉魚類在適度環(huán)境中會產(chǎn)生組胺,引起組胺中毒(過敏性中毒),這種微毒對于孕婦的身體是不好的。但是只要選材得當(dāng),烹煮安全,孕婦還是可以吃秋刀魚的,保持適度原則即可。另外在選購秋刀魚時,要特別注意鮮度質(zhì)量,盡量加醋燒煮或油炸。 秋刀魚的健康吃法 香煎秋刀魚 材料:秋刀魚5條、孜然粉5g、黑胡椒粉5g、蔥姜粉5g、鹽3g。 做法: 1、所有調(diào)
螃蟹粥孕婦可以吃嗎 從知道懷孕起至少四個月以內(nèi)忌吃螃蟹。 1、螃蟹是性寒的,易留有寄生蟲,以及有些是用催生素喂大的,其中有激素成份,這些都是要考慮的因素。 2、蝦和螃蟹的蛋白質(zhì)成分與人類不完全相同,孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經(jīng),特別是懷孕五個月胎兒并未完形時影響是有些的。現(xiàn)實生活中有朋友孕期愛吃蝦蟹,生的小孩確實有些過于不安靜,這可能與吃蝦蟹有關(guān)。 3、我國傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為:螃蟹可以活血軟堅并具有墮胎作用,食用后對早期妊娠會造成出血、流產(chǎn)之弊。螃蟹,性質(zhì)寒涼,有活血祛瘀之功效,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。以現(xiàn)代科學(xué)來看,孕婦吃螃蟹可以導(dǎo)致流產(chǎn)的理論雖然沒有很強的科學(xué)依據(jù),但我們還是建議孕婦少吃為佳。即使沒有證據(jù)表明螃蟹可墮胎,但因螃蟹中膽固醇含量較高,所以小兒、孕婦和患有某些疾病的人不宜過多食用螃蟹卻是不爭的事實。 4、螃
孕婦吃火鍋時選材上的禁忌 湯底 宜—以清湯底為佳,不宜落太多油,避免攝取過多的脂肪,導(dǎo)致出現(xiàn)身體超重現(xiàn)象;忌—部分準媽咪可能會因為胃口欠佳,以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。但辛辣食物會刺激心臟,而且有些人吃了會引致肚瀉,在懷孕期間最好避免進食。 肉類 宜—選低脂肪的肉類。以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳;忌—雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩,準媽咪不宜進食,避免過多脂肪積聚在體內(nèi),引致超重現(xiàn)象。 海鮮 宜—蝦、魚含豐富的蛋白質(zhì),可適量進食。不過要留意,海鮮容易引起皮膚敏感,不宜多吃。忌—據(jù)中醫(yī)關(guān)之義所講,蟹屬寒涼食物,孕婦進食容易引起腰痛,應(yīng)盡量少食為妙。 蔬菜 宜—食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維素,準媽咪不妨盡量多吃一些,有助于減低
孕婦可以吃牛肉嗎 孕婦是可以適量食用牛肉的,對身體有益無害。 之所以會有不少的孕婦對這個問題感到糾結(jié),是因為老一輩的人當(dāng)中都會有迷信說法稱,孕婦吃了牛肉,生下來的寶寶就會變得很黑,甚至還有人說孕婦吃牛肉,生下來的寶寶可能不會說話,身體毛發(fā)濃密之類的。這讓孕媽媽們都迷茫了,到底牛肉還能吃嗎? 其實,老人家的這些說法都是沒有科學(xué)依據(jù)的。孕婦是可以吃牛肉的,而且牛肉的營養(yǎng)成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養(yǎng)價值而言,孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不僅可以預(yù)防缺鐵性貧血,而且能夠增強準媽媽們的免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,牛肉中富含豐富的鐵和鋅,每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的 77%。因此孕婦吃牛肉補鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛
孕婦可以吃魷魚嗎 魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等元素,魷魚還含有大量的牛黃酸,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能,孕婦可以吃魷魚。但是如果孕婦對海鮮過敏的話,最好別吃魷魚。只要不過敏的話,孕婦是可以吃魷魚絲魚片干等海產(chǎn)品的。但是要注意適量食用,不宜多吃,以免引起過敏。 魷魚營養(yǎng)豐富,它的蛋白質(zhì)含量是豬肉的好多倍。寶寶需要豐富的蛋白質(zhì),而且海里的魚類含有豐富的DHA孩子還會很聰明。此外,對母乳也有一定的幫助。 孕婦吃魷魚有什么好處 魷魚是營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)品魷魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等營養(yǎng)元素。吃魷魚有治療貧血、緩解疲勞、恢復(fù)視力、改善肝臟的功效,還有利于骨骼發(fā)育等等,對胎兒的腦部發(fā)育很有作用。 1、治療貧血 如果孕婦有貧血現(xiàn)象,不妨吃一些魷魚吧!魷魚富含鈣、磷、
孕婦能吃洋蔥嗎 孕婦是可以吃洋蔥的,洋蔥中含有豐富的膳食纖維,可以增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢,孕期吃一些洋蔥還有助于防止孕期便秘問題的發(fā)生。而且洋蔥搭配一些肉類既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收,許多擔(dān)心孕期肥胖的準媽媽們在吃肉食類的時候不妨搭配洋蔥一起食用。 另外洋蔥還是一種良好的抗癌食物,含有豐富的微量元素硒,是一種很強的抗氧化劑,可提高人體的免疫力,對預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌有相當(dāng)功效。洋蔥還有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,如果是患有妊娠糖尿病的孕媽不妨多吃些洋蔥。 孕婦吃洋蔥注意事項 1、孕婦不宜一次食用過多洋蔥,會引起不良反應(yīng)。建議每天堅持吃1/3個洋蔥。雖然生吃洋蔥,這樣營養(yǎng)損失少,但是孕婦最好熟食
孕婦能吃龍蝦嗎 孕婦可以吃龍蝦。 龍蝦含有的營養(yǎng)成分非常豐富,富含鈣、蛋白質(zhì)、氨基酸以及各種礦物質(zhì)。孕婦可以通過吃蝦來補充鈣質(zhì),從而促進胎兒骨骼的生長和腦部發(fā)育。只要孕婦對蝦無不良反應(yīng)就可以,但注意適可而止,不能吃生的,以免引起腸胃不適。 另外蝦還有通乳的作用,如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,也可適量食用。 孕婦吃龍蝦的好處: 1、從蛋白質(zhì)成分來看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量高于大多數(shù)的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優(yōu)于肉類,含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內(nèi)含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。 2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作
孕婦能吃火鍋嗎 孕婦能吃火鍋!答案是肯定的!有報道說孕婦吃火鍋可導(dǎo)致胎兒畸形,其實“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的說法建立在“火鍋→生肉→弓形蟲→孕婦→胎兒畸形”邏輯鏈條基礎(chǔ)之上。吃火鍋有生肉,而生肉會被弓形蟲污染,弓形蟲進入孕婦體內(nèi)會引起流產(chǎn)、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。這個推理過程可謂漏洞百出。只要充分加熱煮熟(100℃或接近100℃),肉類就不會引起弓形蟲感染(或其他寄生蟲感染)。因此,孕婦吃火鍋時不要貪圖嫩滑食用生肉或未煮熟的肉類。 同時要提醒各位準媽媽的是孕婦要少吃火鍋! 孕婦要少吃火鍋的原因 1.口味過重 眾所周知,女性在孕期要盡可能地保持飲食上的清淡,但是火鍋的湯底往往都是重口味,不是太咸就是太辣,有的還是中藥成分的鍋底,這對于體質(zhì)特殊的準媽媽來說,并不合適。 2.容易
妊娠糖尿病能吃葡萄嗎 妊娠糖尿病的準媽媽們應(yīng)慎吃葡萄,葡萄屬于高糖水果,而患有妊娠糖尿病的孕媽內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化,體內(nèi)胰島素相對不足,對血糖的穩(wěn)定作用下降,如果攝入過多高糖水果,運動量又相對減少,易導(dǎo)致體內(nèi)大量糖分無法代謝,造成血糖升高。 健康小貼士:對于患有妊娠糖尿病的孕婦來說,每日可以食用少量的水果,同時應(yīng)減少半兩(25克)的主食,同時病友該對各類水果的碳水化合物含量為6%~20%。平時要選擇一些含糖量較低的水果,這樣有利于身體,一般來講草莓的含糖量較低,對糖尿病人較為合適。而香蕉、葡萄等水果含糖量非常高則不適宜糖尿病人經(jīng)常食用。 妊娠糖尿病吃葡萄注意事項 1、血糖不特別高,即:空腹血糖<7.8mmol/L、餐后2小時血糖<10.0mmol/L時,可以少量吃一些;葡糖,如果血糖過高,只能用黃瓜、西紅柿
孕婦吃葡萄寶寶眼睛會黑嗎 關(guān)于孕婦吃葡萄寶寶眼睛會黑嗎這個問題目前還無任何科學(xué)的根據(jù),因為眼睛的虹膜顏色是由遺傳決定的。不過孕期吃一些葡萄對于胎兒的眼睛發(fā)育也還是有一定的好處的。 葡萄皮中含有大量的多酚類物質(zhì),而葡萄籽中也含有豐富的花青素,其具有強力的抗氧化及去除過氧化自由基的能力,根據(jù)國內(nèi)外研究指出,花青素在體內(nèi)的抗氧化及清除自由基的能力為維生素E的50倍、維生素C的20倍。花青素的高抗氧化及清除自由基的能力,能減少自由基對血管的傷害,可以維持血管的完整及強化微血管的彈性,促進血液循環(huán),有助于充足的養(yǎng)分透過眼球血管輸送到眼球,維持正常眼球壓力及減緩視網(wǎng)膜細胞的老化。另外,葡萄中的花青素屬生物類黃酮,可以增強眼睛感光物質(zhì)「視紫質(zhì)」的生成,而視紫質(zhì)可以促進視覺的敏銳度,擴大眼睛在黑暗中的視野范圍。 葡萄除了具有高抗氧化能力之外,其亦含有對眼球黃斑部相
營養(yǎng)價值 從營養(yǎng)上來說,葡萄與提子的營養(yǎng)成分是無太大差別的,提子是葡萄的一類品種,葡萄和提子中都含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。而且提子和葡萄中所含的花青素能清除損害正常細胞的自由基、預(yù)防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等,從而達到抗氧化的效果,所以孕期無論是吃葡萄還是提子都是不錯的選擇。 含糖量 提子中的含糖量有高于葡萄,而有些孕媽咪在懷孕期間有糖耐異常的情況,所以如果是這種情況最好選擇吃葡萄。 口感 葡萄質(zhì)軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬。另外,提子中的籽較少,很多品質(zhì)的提子都沒有籽,而且提子比葡萄要更甜,因此如果是喜歡吃酸一點的可以選擇葡萄,喜歡吃甜一點的又不想吐籽的那就可以選擇提子。
孕婦吃葡萄會拉肚子嗎 一般情況下孕婦吃葡萄是不會拉肚子,不過如果孕婦在吃完普通后馬上喝水就可能會拉肚子,因為葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動,就產(chǎn)生腹瀉。 另外就是孕婦在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。還有就是葡萄里含有維生素C,牛奶里的有些成分會和葡萄里含有的維生素c反應(yīng),對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。 孕婦吃葡萄拉肚子怎么辦 1、補充水分 孕婦出現(xiàn)拉肚子的時候要注意對于身體所需水分和電解質(zhì)的補充。孕婦在拉肚子的過程中會散失水分和電解質(zhì),尤其是鉀離子。孕婦出現(xiàn)拉肚子的
孕婦吃葡萄會上火嗎 孕婦吃葡萄是不會上火的,而且葡萄中的含糖含量很高,可達到10% ~30%左右,食用后直接以葡萄糖的形式被人體所吸收,并迅速轉(zhuǎn)化為人體活動的能源,能夠幫助孕媽們補充能量,抵抗疲勞。另外葡萄中的多量果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補益。 但孕婦在吃葡萄的時候還是要注意適量,因為葡萄吃多了會有便秘現(xiàn)象,葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘的孕媽們食用,另外葡萄中含有豐富的糖分,多吃容易導(dǎo)致血糖升高。孕婦吃葡萄應(yīng)該保持每天100克左右為佳,也就是2兩左右。 孕婦吃葡萄的好處 1、緩解食欲不振 葡萄還含有促進食物消化、吸收和排泄的多種有機果酸以及人體不可短缺
孕婦吃葡萄能吃皮嗎 孕婦在吃葡萄的時候最好不要連皮一起吃,因為市面上買到的葡萄大部分都是被農(nóng)藥噴灑過的,而且葡萄皮在吃的時候會有澀味,影響口感,所以孕媽們在吃葡萄的時候盡量不要吃皮。 而且葡萄中所殘存的有害物質(zhì)非常難去除干凈,在葡萄的清洗的時候,應(yīng)該采用有效清除農(nóng)藥成分的清洗用品,而且要洗2分鐘以上才可以將葡萄皮上噴灑的農(nóng)藥稀釋干凈。采用清水或者鹽水清洗,反而容易造成農(nóng)藥滲透到葡萄里面去。 孕婦吃葡萄注意事項 1、孕婦吃完葡萄不能立刻喝牛奶。葡萄里含有維生素C,而牛奶里的元素會和葡萄里含有的維生素C反應(yīng),對胃很有傷害,兩樣同時服用會拉肚子,重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶,建議:最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。 2、孕婦吃完葡萄不能立刻喝水。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收
孕婦吃葡萄會流產(chǎn)嗎 孕婦吃葡萄是不會引起流產(chǎn)的,相反葡萄還是很好的安胎水果,葡萄中含有豐富的鐵元素,鐵元素是造血的主要原料,孕婦食用后,能有效防止缺鐵性貧血等癥狀發(fā)生,還能給孕媽和胎兒補充能量。 另外葡萄口感酸甜,孕早期妊娠反應(yīng)強烈的孕媽,就可以適量食用一些葡萄,來緩解惡心、嘔吐,提高食欲。此外,葡萄里還含有大量的水分、維生素、葡萄糖等營養(yǎng)素,能夠有效幫助孕媽補充水分,防止皮膚干燥,促進血液循環(huán)。孕媽適量的食用葡萄還可以起到滋陰補氣、潤滑腸道的作用。而且葡萄對于胎兒大腦發(fā)育有益,并能改善胎兒偏黑的膚色,有安胎養(yǎng)神的功效。所以孕期的準媽媽們是可以放心食用葡萄的。 孕婦吃葡萄注意事項 1、孕婦吃完葡萄不能立刻喝牛奶。葡萄里含有維生素C,而牛奶里的元素會和葡萄里含有的維生素C反應(yīng),對胃很有傷害,兩樣同時服用會拉肚子,重者會嘔吐。
孕婦吃葡萄孩子眼睛大嗎 孕婦吃葡萄孩子眼睛大這個說法是沒有任何科學(xué)根據(jù)的,因為孩子的眼睛大小一般是遺傳自父母的,而且大眼睛相對小眼睛而言是顯性遺傳。只要父母雙方有一個人是大眼睛,生大眼睛孩子的可能就會大一些。 不過孕婦吃葡萄對于胎兒的眼睛還是很有好處的 因為葡萄中含有的一種名叫“花青素”的物質(zhì)。其具有抗氧化去除過氧化自由基的能力,除能減少自由基對血管的傷害外,還可以促進眼睛周邊細胞的循環(huán),有助于視力的改善,緩解。另外,葡萄中的花青素屬生物類黃酮,可以增強眼睛感光物質(zhì)視紫質(zhì)的生成,而視紫質(zhì)可以促進視覺的敏銳度,擴大眼睛在黑暗中的視野范圍。 葡萄的營養(yǎng)功效 1、緩解低血糖:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。 2、預(yù)防血栓:法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡
孕婦吃葡萄干好嗎 孕期適量吃一些葡萄干是非常好的,葡萄干中含有鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)以及維生素B族等營養(yǎng)物質(zhì),還含有多種人體所需的氨基酸,常吃葡萄干,對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。 當(dāng)葡萄變成葡萄干之后,葡萄干中的糖和鐵的含量會相對高,葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,因此,葡萄干是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。葡萄干也有助保護心血管。研究顯示,葡萄干能降低膽固醇,防止血栓形成,預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內(nèi)自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。 適合孕婦的葡萄干的食療做法 1、將30克葡萄干加南瓜蒂加水煎服,可治胎氣上逆引起的嘔吐。 2、將30克葡萄干加15克大棗加水煎服;或?qū)?0克葡萄干加90克去皮和芯
孕婦能吃皮蛋拌豆腐嗎 孕婦可以適量吃一些皮蛋拌豆腐,皮蛋拌豆腐是一道非常開胃健脾涼菜,皮蛋屬于性涼味甘的食物具有補心清肺、清心瀉火,清熱除煩、能夠消除人體血液中的熱毒,可以有效的止熱咳,緩解咽喉疼痛等多種癥狀,搭配高蛋白質(zhì)的豆腐具有很好的去火解表的作用,對于夏季胃口不佳的孕媽來說也絕對是一道不錯的開胃去火涼菜。 健康小貼士:皮蛋中的含鈉是鴨蛋的5倍,因此患有高血壓的孕媽們盡量少吃,此外皮蛋中的含鉛量較高,孕媽們在吃的時候也要注意適量。 皮蛋拌豆腐的做法推薦 做法一 材料:松花蛋2個、內(nèi)酯豆腐1盒、榨菜2湯匙、剁椒1湯匙、食鹽1/2茶匙、花椒15粒、生抽1/2湯匙、香醋1湯匙、香油1/3湯匙、香菜1棵、白糖1/2茶匙、辣椒油1/2湯匙、植物油1.5湯匙。 步驟: 1、鍋內(nèi)坐水煮開,加入
孕婦吃皮蛋瘦肉粥好嗎 孕婦可以適量吃一些皮蛋瘦肉粥,皮蛋的營養(yǎng)成份與一般的蛋相近的,并且腌制的過程經(jīng)過了強堿的作用,所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解,變得較容易消化吸收,膽固醇也變得較少,孕期適當(dāng)吃一些皮蛋瘦肉粥能刺激消化器官,增進食欲,促進營養(yǎng)的消化吸收,另外皮蛋還有中和胃酸,清涼,降壓的作用。所以皮蛋瘦肉粥特別適合夏季食用。 j健康小貼士:孕婦不宜經(jīng)常食用皮蛋瘦肉粥,過量食用皮蛋會導(dǎo)致孕婦慢性鉛中毒,造成流產(chǎn)、死胎或出生的嬰兒是畸形的后果。鉛穿透至腦,可直接抑制生長激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。所以為了胎兒的健康,孕媽們在吃皮蛋的時候可要多注意哦! 皮蛋瘦肉粥的做法推薦 做法一 材料:粳米100克、皮蛋2個、瘦肉80克、清水1000克。 步驟: 1、粳米淘洗干凈后,以清
孕婦可以吃皮蛋嗎 孕婦盡量少吃皮蛋,皮蛋在腌制過程中為了使蛋白質(zhì)凝固,會加入一些氧化鉛或銅等重金屬,若長時間食用會導(dǎo)致孕婦慢性鉛中毒,造成流產(chǎn)、死胎或出生的嬰兒是畸形的后果。鉛穿透至腦,可直接抑制生長激素分泌,引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。所以為了胎兒的健康,孕媽們在吃皮蛋的時候可要多注意哦! 吃皮蛋注意事項 1、兒童忌食皮蛋,兒童的身體為“稚陰稚陽”之體,代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收后,還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中,還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等,還會影響智力發(fā)育。 2、肝腎功能不好的人不宜食用皮蛋因為重金屬的解毒全靠肝臟,而皮蛋含鉛高,即使是無鉛皮蛋也含有少量的鉛,所以肝腎功能不好的人也應(yīng)該少吃。 3、食