黃豆不能和什么一起吃 為了身體健康必須了解
2017年11月10日 15:29閱讀次數(shù)：2331
黃豆是大豆的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)，且用途廣泛，有些人會用黃豆加其它食材燉湯吃，好喝又有營養(yǎng)。但是我們知道食材都有相克的食物，那么黃豆與什么相克?黃豆不能和什么一起吃?下面一起來了解一下吧!
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黃豆不能和什么一起吃：豬肉
黃豆不能和豬肉一起吃，影響食用價值。黃豆中的植酸含量較高，與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)結(jié)合易生成其他物質(zhì)，從而影響二者的可利用性，降低營養(yǎng)價值。而豬肉富含蛋白質(zhì)，因此兩者不宜同食。
2
黃豆不能和什么一起吃：豬血
黃豆不能和豬血一起吃，會引起消化不良。黃豆中具有多酚，與蛋白質(zhì)結(jié)合會影響蛋白質(zhì)的可溶性，影響消化吸收，豬血富含蛋白質(zhì)，因此黃豆和豬血不宜同食，不利于身體健康。
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