寶寶最好在一歲以后再吃黃豆
因為豆子的營養,一歲以內的寶寶腸胃還吸收不了。豆漿營養價值高,而且經濟實惠,受問題奶粉事件的影響,目前很多市民改變了長期喝牛奶的習慣,把目光瞄準了豆漿,建議家長可以先給孩子喝些豆漿。
1、看色澤:
具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷有光澤的是好大豆;若色澤暗淡,無光澤為劣質大豆。
2、看質地:
顆粒飽滿且整齊均勻,無破瓣,無缺損,無蟲害,無霉變,無掛絲的為好大豆;顆粒瘦癟,不完整,大小不一,有破瓣,有蟲蛀,霉變的為劣質大豆。
3、看干濕度:
牙咬豆粒,發音清脆成碎粒,說明大豆干燥;若發音不表脆則說明大豆潮濕。
4、聞香味:
優質大豆具有正常的香氣和口味;有酸味或霉味者質量次。
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