香菇蓮子燉雞湯 益氣安神的養生雞湯
2017年11月22日 09:48出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：2561
香菇中所含的香菇多糖能夠有效的增強人體免疫力，搭配溫補的雞湯不僅可以滋補益氣還能夠有效的預防流感，下面就一起來看一下這道香菇蓮子燉雞湯的做法。
- 主料
- 土雞半只
- 姜片適量
- 香菇6朵
- 蓮子一小碗
- 輔料
- 鹽適量
- 味精少許
- 米酒一大匙
- 制作步驟
1. 香菇洗凈，泡飲用水，泡軟后剪成適口大小姜切片蓮子洗凈雞肉剁適當大小。
2. 雞肉用滾水汆燙過，洗凈浮沫將雞胸肉放一旁。
3. 除雞胸肉以外的食材全部一起下鍋，水滾后轉小火煮20～30分鐘。
4. 接著調味一下，并加入米酒，最后雞胸肉下鍋，再次沸騰后關火即可。
- 冬季食譜
- 香菇
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