小孩可以適量食用蕎麥。
蕎麥屬于粗糧,營養價值很高,食用對小孩大有益處,可以幫助小孩清理腸道沉積廢物,促進新陳代謝等等。
但蕎麥并不是很好消化,連大人都不能多食,更別說腸胃發育不完成的小孩,因而小孩食用蕎麥要適量,每周1-2次即可,否則容易造成消化不良。
1、蕎麥大米粥
材料:蕎麥50克,大米25克,水適量。
做法:
(1)蕎麥提前用水浸泡3小時以上,大米浸泡30分鐘。
(2)鍋中燒水,煮沸,加入蕎麥大米,煮沸后轉小火,繼續熬約40分鐘。
小貼士:蕎麥一定要提前浸泡,這樣煮粥才會軟糯。
2、南瓜栗子蕎麥粥
材料:南瓜,熟板栗,蕎麥,大米,水。
做法:
(1)南瓜蒸熟,碾成泥;蕎麥和大米加水煮成蕎麥大米飯。
(2)鍋中加入水,燒開,放入熟的蕎麥大米飯和熟南瓜泥,攪拌均勻。
(3)放入熟板栗碎,煮至熱即可。
小貼士:
(1)板栗直接買熟的,南瓜泥和蕎麥大米飯可以提前做好,現做比較費時。
(2)此粥本身有南瓜和板栗的甜味,無需加糖。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!