冬天可以喝紅豆薏米粥嗎

冬天可以喝紅豆薏米粥，但是要注意量，不宜多吃。

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心，現(xiàn)代人的壓力也好似越來越大，并且越來越多的人不愛運動了，這就導(dǎo)致脾胃功能正在不斷的下降。脾胃對于身體的正常運轉(zhuǎn)有著非常重要的作用，所以在日常生活中應(yīng)該多吃一些具有保健脾胃功效的食物，而薏米紅豆粥就是一個非常不錯的選擇。不過在服用的時候一定不能夠過量，否則并不利于身體的健康，反而有可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等等的情況。

紅豆薏米粥的做法

材料：紅豆，薏米，水，冰糖

做法：

1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。

3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。

哪些人不宜吃紅豆薏米粥

1、孕婦禁吃

孕婦處于一個特殊的時期，對于飲食是需要特別注意的，薏米性寒，孕婦是不能吃的，但是孕婦是可以吃紅豆的，孕婦可以用其他食材代替薏米，像百合以及枸杞等等，這樣也可以起到紅豆薏米祛濕的功效。薏米還具有促進(jìn)子宮平滑肌興奮的作用，因此具有流產(chǎn)的可能。

2、消化能力差的人少吃

薏米屬于難以消化的食物，因此紅豆薏米對于那些消化能力差的人是不適合的。薏米里面含有粘性較高的糖類，因此吃多了會消化不好，尤其是對于那些消化能力差的人更不適合，會增加胃的負(fù)擔(dān)。

3、高血脂患者少吃

很多人都知道紅豆薏米具有很好的藥效，對于很多疾病都有很好的作用，有的高血脂患者認(rèn)為薏米具有降低血脂的作用，因此就用紅豆薏米代替藥物食用，這是不對的，畢竟紅豆薏米只是保健性的，還是需要找醫(yī)生治療。

4、便秘以及經(jīng)期女性禁吃

薏米屬于難消化的食物，因此如果您本身就有便秘的清苦建議您不要吃紅豆薏米，不然會加重便秘的情況。薏米性寒，經(jīng)期的女性本身身體就比較虛弱，在經(jīng)期是要避免吃紅豆薏米的。