咖喱肉末燒豆腐 新手也能快速掌握的創意料理
2018年01月23日 11:33出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：667
很多小孩子都比較喜歡吃咖喱飯，一般咖喱與雞肉的搭配會比較常見，其實咖喱用來搭配嫩嫩的豆腐也是非常合適的，下面就一起來看一下這道咖喱肉末燒豆腐的做法。
- 主料
- 豬絞肉50g
- 咖喱粉1包
- 嫩豆腐1塊
- 輔料
- 食用油1大匙
- 蒜頭2瓣
- 玉米粉適量
- 蔥1根
- 開水200ml
- 制作步驟
1. 準備好所需材料，蔥蒜切末，豆腐切小塊。
2. 鍋內加入食用油1大匙和豬絞肉50g，拌炒至松散表層泛白。
3. 接著擺入蒜末，加入味全高鮮日式咖哩粉 1 包，拌炒出香氣。
4. 然后添入開水200cc煮沸，擺入嫩豆腐稍為悶煮讓豆腐入味約5~6分鐘。
5. 豆腐悶煮入味后，用調好的玉米粉水勾點薄芡，(粉水比例為1:3)。
6. 最后灑上蔥花即完成。
- 咖喱
- 豆腐
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