桂花奶糕和年糕合集，年味就是這么吃出來的！
2018年02月13日 10:44閱讀次數：357
過年吃什么好？相信很多人心里有主意了，今日小編要分享的是超級容易上手的桂花奶糕和年糕，都是非常簡單的小食物，媽媽們可以看完就操作起來哦！趣味小零食，還不上火！
過年吃什么好？相信很多人心里有主意了，今日小編要分享的是超級容易上手的桂花奶糕和年糕，都是非常簡單的小食物，媽媽們可以看完就操作起來哦！趣味小零食，還不上火！
桂花奶糕
【材料】
糯米粉55g，溫開水40g，煉奶20g，桂花適量，冰糖碎適量
【步驟】
1. 煉奶中加入溫開水攪拌均勻
2. 讓糯米粉中倒入煉奶水，邊倒邊攪拌成棉絮狀
3. 揉成光滑面團，調整一下干濕程度
4. 分割成等份，中間包入冰糖碎
5. 表面撒上桂花
6. 蒸10分鐘左右即可
年糕
【材料】
糯米粉160g，牛奶175g，植物油10g，紅棗6顆，細砂糖30g
【步驟】
1.紅棗去核切粒備用（盡量切小一點）
2.牛奶和植物油入鍋煮成溫熱
3.倒入糯米粉，均勻攪拌至無顆粒成膏狀
4.加入紅棗粒揉均勻
6.玻璃盒子內壁涂一點植物油防粘
7.面團按壓進盒子里
8.上鍋蒸20分鐘
9.出鍋后冷卻切塊裹上面粉即可
==完成圖==
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