紅葡萄酒和白葡萄酒的區別 紅葡萄酒和白葡萄酒哪個好喝
2018年02月26日 11:21閱讀次數：2780
最出名的兩種葡萄酒就是紅葡萄酒和白葡萄酒了，大多數人都是以顏色來區分他們，那他們為什么會呈現出不一樣的顏色呢?除了顏色以外，兩者還有什么不同呢?讓我們一起來看看，紅葡萄酒和白葡萄酒的區別吧。
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顏色不同
1、紅葡萄酒是以紅色調為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
2、白葡萄酒是以以黃色調為主的葡萄酒，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
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口感不同
1、紅葡萄酒因帶皮發酵，含單寧，一般口感偏澀，酸度適中，且單寧給讓酒體結構更復雜，風味更濃郁等。此外，紅葡萄酒其含糖量也高，可以說是味道甘甜，微酸帶澀，風味濃郁，回味悠長了。
2、白葡萄酒去皮去籽發酵，一般口感偏酸，可以說是清淡酸爽，有濃郁的水果的香氣和味道。
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