烏米飯小孩能吃嗎

烏米飯小孩可以吃，但不能吃多。

烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。吃烏米飯可以祛風解毒，防蚊叮蟲咬，但是由于烏米飯是由糯米制作而成，而糯米比較柔黏，所含的淀粉難以消化，小孩子脾胃比較虛弱，糯米飯吃多了容易造成消化不良，因此，小孩吃烏米飯要適量。

烏米飯的做法

用料：糯米500克、烏樹葉250克、水250毫升

做法：

1、烏樹葉揀去枝條和老葉，清洗干凈。放入攪拌機內，加清水攪碎。

2、倒入一個大盆中，放置半小時，期間不時用手揉搓幾次。

3、用篩子濾出烏葉汁水。

4、把糯米洗凈后，泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜。

5、浸泡好的糯米，倒出多余的汁水(水剛剛蓋過糯米即可)。

6、入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟。

小孩吃烏米飯的注意事項

1、一般情況下，1歲以下的寶寶是不建議食用糯米或者是糯米食品的，這是由于糯米難于消化，寶寶食用后，有可能會黏在食道，從而引起呼吸不暢。

2、1—2歲的寶寶可以食用糯米，但一定要注意量，因為寶寶的消化功能和吞咽功能還沒有發育完善，因此，建議家長們只給寶寶食用少量的糯米。

3、如果寶寶患有呼吸道疾病，則無論寶寶幾歲，都不能食用糯米，否則會加重病情。