草菇米粥

材料：草菇3個、大米小半碗、姜3片、水適量

做法：

1、草菇洗干凈，剖兩半，放入砂鍋中，煮開，大米淘好;

2、加適量水，浸泡，草菇煮開后，繼續(xù)煮5分鐘左右，撈出，將大米放入草菇水中，燒開后，小火煮15分鐘以上;

3、草菇切小末，備用;

4、米粥煮至軟后，加入草菇末和姜絲煮至黏稠即可。

小貼士：

1、一定要選擇新鮮草菇，味道才鮮。

2、草菇?jīng)鏊洛仯瑹_后繼續(xù)煮5分鐘有利于香味的散發(fā)。

3、草菇性寒，給寶寶吃的時候搭配一點兒姜，會更好。

4、若大人吃，可以提前把姜放入，味道會更濃。

草菇瘦肉粥

材料：干草菇30克、豬瘦肉50克、大米100克、蒜4瓣、鹽1/2茶匙、雞粉少許、胡椒粉1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量

做法：

1、干草菇反復(fù)用清水沖洗至無泥沙，再用清水浸泡漲發(fā);

2、浸泡好的草菇再用清水洗凈，瀝干水;

3、將草菇切成丁;

4、將大米淘洗干凈;

5、豬瘦肉切成細絲，蒜仔切成片;

6、鍋內(nèi)加水適量，放入大米煮粥至五成熟;

7、加入草菇丁、豬肉絲、蒜片、鹽，再煮至粥熟;

8、加入雞粉、胡椒粉、香油調(diào)味即可。

草菇香腸粥

材料：草菇、大米、香腸、青菜、鹽、水

做法：

1、草菇切成小塊，香腸切成小丁，綠葉青菜洗凈切成適合的大小;

2、一杯大米，淘凈后放入適量的水(不要太少，太少的話容易變成粘飯，具體放多少不一定，看個人喜好，超過大米1.5厘米到2厘米就可以了);

3、草菇放入電飯鍋，一起煮，我用的是電壓力鍋，煮20分鐘就可以把米煮爛了，普通電飯鍋可能要多煮會;

4、煮20分鐘后，開蓋，放入火腿丁，青菜;

5、放入鹽調(diào)味，在稍微熱幾分鐘，讓青菜熟一下，就可以出鍋了，吃的時候可以點幾滴香油。