何首烏燉雞湯 暖胃補身的滋補湯
2018年11月07日 18:14出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：658
標簽：冬季食譜
立冬后晝夜溫差大，適合喝一些溫補的雞湯來增強免疫力，下面一起來學習一下這道何首烏燉雞湯的做法。
- 主料
- 何首烏1兩
- 杜仲1兩
- 黃芪1兩
- 蔘須1捆
- 紅棗15顆
- 烏骨雞1只
- 水3000cc
- 制作步驟
1. 何首烏、紅棗、黃芪、杜仲、蔘須冷水略微沖洗去除雜質，備用;
2. 烏骨雞肉放入沸水中汆燙去血水后取出，備用;
3. 將所有中藥材除蔘須，加水大火煮滾后，關小火30分鐘;
4. 取一石頭鍋放入雞塊及藥材液，小火再煮約1個半小時即可。
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