材料:雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅辣椒面、五香粉、黑胡椒
做法:
1、把清洗好的雞翅劃上幾道口子,加入少量醬油,放2勺醬油足可,加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用于去掉雞翅的腥味,加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉、少許黑胡椒,將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料,蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制。
材料:雞翅、鹽、十三香、醬油、姜蔥蒜、辣椒粉、孜然
雞翅表面用刀劃幾刀,放入鹽,醬油,糖少許,十三香、大蒜,姜蔥蒜,孜然,辣椒粉腌制均勻,放入冰箱腌制過(guò)夜。
材料:雞翅、鹽、生抽、橄欖油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、調(diào)味鮮、料酒
將雞翅清洗干凈,用廚房紙吸干水分裝入碗中用T骨刀將兩面切二至三刀,便入味均勻淋上生抽、調(diào)味鮮和料酒揉搓均勻,腌制1小時(shí)以上。
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