吃碧根果可以吃螃蟹嗎?

目前醫學上還沒有資料證實這兩種食物一起吃會有什么不好的影響。

說明;

不過很多人認為，吃碧根果最好不要吃螃蟹。

螃蟹屬于寒性食物，碧根果不宜和性寒的食物一起吃，兩者一起食用會增加腸道的滑利性，在腸道中的碧根果更容易被排出體外，降低食物的營養價值，也有可能出現腹瀉等情況。

碧根果的功效

1、抗氧化

碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，對預防冠心病、中風、老年癡呆等有一定作用。

2、健腦益智

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用。

3、美容

能營養肌膚，使皮膚白嫩。碧根果還能抗衰老，延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害。

4、治療膽石癥

碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅持天天吃碧根果，就有可能免除手術之苦。同樣，碧根果仁還可用于治療尿結石。

5、防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個碧根果，可以起到一定的防治作用。

碧根果有哪些吃法?

一、香烤碧根果

做法：

1.烤架上鋪錫紙，把碧根果在錫紙上鋪開，盡量不要有疊在一起的。

2.烤箱可以預熱也可以不預熱，160度烤15分鐘，操作簡單，但絕對可以烤出非常奶味香濃的碧根果，放涼之后就盡情開吃吧!

二、碧根果粥

原料：糯米50克，黑芝麻20克，碧根果1個，白糖少許。

做法

1.將糯米洗凈，用清水浸泡1小時。

2.碧根果去殼，將碧根果仁切碎，芝麻洗凈瀝干。

3.鍋置火上，倒入芝麻、碧根果仁一起炒熟。

4.待涼后用干粉機打成粉。

5.糯米放入鍋中，加適量水，煮開后，再加入芝麻碧根果粉，小火煮1小時，再加入少許白糖攪拌均勻即可。