可以吃,吃之前注意洗干凈雙手。
病毒傳染性很強,但是并不影響人們飲食方面,巧克力肯定是可以吃的,只是建議一定要洗干凈雙手,避免接觸到細菌。
1、益生菌
益生菌可以提高免疫系統的效率,有助于維持腸道內層的健康。益生菌不是營養素,也不是食物,它們實際上是我們體內需要的活細菌。
2、富含鐵的食物
鐵是一種在免疫系統中起重要作用的礦物質,鐵太少會導致貧血和免疫系統減弱,因此,吃足夠含鐵的食物,如肉類,魚類,貝類,豆類,堅果,種子,十字花科蔬菜(西蘭花,花椰菜等)和干果,將這種富含鐵的飲食與維生素C結合起來是很好的,可以促進鐵的吸收。血液中最佳的鐵水平有助于改善免疫系統。
3、柑橘類水果
橙子,葡萄柚和柑橘等柑橘類水果含有豐富的維生素C,是眾所周知的免疫增強劑。柑橘營養增強免疫系統抗菌和抗炎特性,它還有助于維持皮膚的健康,作為抵御感染的保護屏障。維生素C也是一種抗氧化劑,有助于免疫系統抵抗病毒或細菌感染。
4、大蒜
大蒜含有有助于降低感染風險的活性化合物,大蒜可以為你的免疫系統帶來很大的促進作用,并作為一種天然抗生素,如真菌感染。大蒜素是一種強效抗氧化劑,實際上是大蒜中最重要的活性成分,它有助于你的免疫細胞對抗感冒和流感。
1、加工食物時注意生熟分開
光是疫情期間,在平時做飯時也應該遵循生熟分開的做法,平時在切生肉的地方不要切一些生吃的蔥花、香菜等直接吃的菜或熟食,也不要讓生熟食物共用器皿,以免肉類中可能沾染的沙門氏菌、副溶血性弧菌等致病微生物進入人體,造成一些健康損害。
2、選擇多種食材,多用蒸煮燉的方法
即使在菜價飆漲的時候,大家也不要只吃方便面,方便面營養單一,長期拿方便面當飯吃不能滿足我們每日身體所需的營養。而且不建議大家選擇過于單一的食材,盡量讓食材豐富一些,這樣補充的營養也更為全面,蔬果類、肉類、魚蝦、蛋制品以及奶制品,每周最好能達到25種以上。
另外,食物的烹飪方式也很重要,建議采取蒸、煮、燉的方式,這樣能做大程度的保證食物的營養物質不流失,少吃煎炸食物和過油、過辣的食物,這些食物長期吃下去,對我們的身體內環境調節有一定的傷害。疫情期間,提高自身的免疫力很關鍵,這樣才能不讓病毒趁虛而入。
3、不要囤積食物
雖然現在不建議大家去人口密集的場所,盡量不要外出,而且菜價一天比一天貴,但是,不提倡大家過多囤積食物,尤其是綠葉蔬菜和容易腐爛的水果等食物。
建議大家根據地域差別,北方家庭可以儲存一些大白菜,南方家庭比較潮濕,每次購買2-3天的蔬果就可以了,也不要浪費食材,另外可以在冰箱里適量儲存一些土豆、冬瓜、紅薯等耐粗存的瓜果、根莖類蔬菜等,速凍食物、冷凍肉類等也可以適當多儲存。
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