三伏天吃醋泡姜的好處

1、排汗降溫

生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內的余熱，有一定的防暑作用。

2、活血化瘀

醋泡生姜具有很好的活血化瘀的功效，每天堅持吃一點，能夠幫助促進體內的血液循環，排出體內的毒素和垃圾，這樣就能夠提高新陳代謝速率，有利于脂肪的燃燒和消耗。

3、健脾散濕

脾胃是后天之本，只有保證脾胃的健康，才能夠維持消化系統的正常運行，三伏天吃一些醋泡姜，能夠幫助健脾胃、散寒濕，這樣就能夠幫助增強身體的抵抗力和免疫力，讓身體更加的健康。

吃醋泡姜注意事項

1、胃炎胃潰瘍患者不宜吃醋泡姜的。其中使用的醋很容易對胃黏膜造成刺激，加重潰瘍癥狀。另外吃醋泡姜胃部不適的人也要少吃，以免傷害胃部。

2、如果是本身內熱較重，有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血的人，要少吃或不吃醋泡姜，姜性熱，會加重內熱的癥狀。 此外，肝炎患者也不宜吃姜。

3、陰虛體質人群要少吃或不吃醋泡姜。陰虛體質的人常手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃醋泡姜會加重陰虛的癥狀。

4、骨質疏松人群應該少吃或不吃醋泡姜。醋泡姜中用的醋會影響身體鈣元素的平衡，不利于骨質疏松的恢復。

5、脫發較為嚴重的人要少吃或不吃醋泡姜，很容易加重脫發癥狀。但是我們可以用生姜擦頭皮來減少脫發。

6、不建議空腹吃醋泡姜，會造成腹痛、腹痛等腸胃不適反應。

7、晚上不宜吃醋泡姜，姜是宣發陽氣之物，晚上吃不利于身體健康。

8、醋泡姜不宜多吃，每天吃2-4片即不超過10g為宜，否則容易出現上火、腸胃不適、低血糖等病癥。