預防感冒吃什么食物好 多吃這六類保健食材
2020年10月30日 19:03閱讀次數：0
標簽：飲食健康
秋冬交替之際正值流感的高發季節，除了做好防寒保暖工作之外，也要多吃些增強免疫力的食物，下面來了解一下預防感冒吃什么食物好。
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大蒜
大蒜不只能提升食物的味道，大蒜中的大蒜素(Allicin)可刺激免疫細胞來抵抗感冒，雖然目前需要更多研究，來證實吃大蒜是否能有效預防感冒，但經常吃大蒜的確有益健康，且生病時吃大蒜，也能降低癥狀的嚴重程度，加快復原的速度。
2
綠花椰菜
綠花椰菜富含維生素A、C，以及一種稱為谷胱甘肽(Glutathione)的抗氧化劑(Antioxidants)，能有效幫助減少感冒機會，若想吃到綠花椰菜中最完整的營養，建議減少高溫烹煮時間，才可以保留更多營養素。
3
4
蘑菇
蘑菇富含礦物質硒(Selenium)、維生素B群、核黃素(Riboflavin)和菸鹼酸(Niacin)，通常若硒含量很低的人，會較容易患上更嚴重的流感。另外，核黃素和菸鹼酸皆有助于維持免疫系統的健康。
6
雞湯
喝雞湯治感冒可不是老人們的偏方迷信，在雞湯中含有一種稱為肌肽(Carnosine)的化學物質，確實可以幫助身體抵抗流感病毒的侵襲，所以感冒時不妨喝些雞湯吧!
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