一般來說酒精的度數越高,就越不容易結冰,一般高度白酒的結冰點應在-80左右,40度的白酒的冰點大概-25°C左右,而純酒精的冰點在-117°C。所以即便是把白酒放冰箱冷凍也是不會結冰的。
一般不建議將白酒放在冰箱冷藏保存,白酒的保存環境應當選擇干燥、清潔和通風,而冰箱處于一個密閉空間,長時間的保存會對酒的品質有所影響。
1、保存避免陽光直射,放在家里陰涼的地方。
2、白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。
3、瓶裝白酒封口要嚴密,防止漏酒。要擰緊瓶蓋,用保鮮的薄膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟、把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。
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