橙子的功效與作用

1、保持心臟健康

橙含有的黃酮類化合物(Flavonoids)，特別是橙皮苷(Hesperidin)對心臟功能具保護作用。在臨床研究中發現，每天飲用橙汁并持續4個星期，有抗凝血的作用，亦或有效降血壓。

另外，一個食用份量的橙含有4.3克的纖維，約為一天所需的份量的17%，而柑橘類水果中的纖維已被證明可降低血液中的膽固醇水平。總括而言，經常食用橙都有助于維持心臟的健康。

2、預防腎結石

檸檬酸會在尿液中和鈣結合，降低尿液中的鈣離子濃度，從而降低患腎結石的風險。另外，檸檬酸也會與草酸鈣結晶結合，因而可避免草酸鈣結晶在體內形成結石。而橙等柑橘類水果是檸檬酸的良好來源，因此有食用橙的習慣就能降低患腎結石的機會。

3、抗發炎

橙子中的維生素C與多種植化素具有強大的抗氧化力，有助于清除體內的自由基，亦可達到抗發炎的效果。

4、改善便秘

橙子含有豐富的膳食纖維，尤其果肉與外皮中間的白色的部分亦含豐富的纖維，可促進腸胃蠕動、幫助糞便成型，以減少便祕問題。

5、增強抵抗力

橙子富含維生素C，可增強抵抗力、預防感冒。每日食用兩顆柳丁約可攝取到100毫克的維生素C，即可滿足每日所需。

橙子是上火還是下火

吃橙子是不會上火的。橙子不同于橘子溫燥，橙子性偏寒，不會造成上火，反而適量食用有敗火的作用。中醫講橙子性寒，善清肺胃之火，可用于由于肺氣上逆或肺火引起來的干咳、咽喉腫痛等癥，也適用于由于胃火或胃氣上逆引起來的惡心、嘔吐、口舌生瘡、消谷善饑、口臭等癥。部分人群吃了橙子以后會出現皮膚發黃的癥狀，認為是上火引起的，其實并不是這樣的，多是由于食用橙子量過多，造成體內胡蘿卜素蓄積所導致的。

吃橙子注意事項

1. 腎臟病患者：一顆柳丁(約170公克)約含有250mg的鉀離子，腎臟病友不宜多吃，建議可諮詢主治醫師或營養師以瞭解適當的攝取量。

2. 糖尿病患者：一顆柳丁(約170公克)約含有15公克碳水化合物，過量食用恐影響血糖穩定，尤其飲用柳丁汁更容易有過量之虞，提醒糖尿病友應多加留意。

3. 胃病患者：柳丁屬于柑橘類食材不建議空腹食用或食用過量，以免刺激胃酸分泌而導致胃痛狀況。

4. 減重期間：一顆柳丁的熱量約60大卡，而一杯250c.c.新鮮柳丁汁需約3至4顆柳丁，喝一杯柳丁汁就會攝取約180至240大卡，因此建議應適量食用，以免吃進過多熱量。