蓮藕粥
2016年08月22日 18:13出處：親親寶貝網作者：wwr閱讀次數：2029
加入了糯米，麥仁的蓮藕粥，是寶寶夏天里一道十分營養的早餐。糯米能夠補中益氣，健脾止瀉能夠幫助寶寶提高身體免疫力，還能夠清熱解毒，讓寶寶們不再因為上火而哭鬧不停。蓮藕粥的做法簡單，口感細膩，還含有豐富的纖維素，能夠幫助寶寶更好的吸收和消化。
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 功效
- 健脾止瀉解毒清熱
- 主料
- 糯米50克
- 麥仁50克
- 鮮藕70克
- 肉餡兒40克
- 輔料
- 黃瓜半根
- 鹽1克
- 生粉4克
- 姜絲2克
- 制作步驟
1. 糯米麥仁事先清水浸泡40分鐘以上
2. 在肉末中加入適量生粉，拌勻放入冰箱備用
3. 將糯米和麥仁一起放入鍋內加入適量清水
4. 大火滾開后轉小火慢熬25~30分鐘
5. 加入切好的藕條或者藕丁，這個可以根據自己的喜好來確定。
6. 一同放入肉餡一起熬煮至米軟爛
7. 再放入姜絲稍煮幾分鐘
8. 最后加入切好的黃瓜丁，加鹽調味即可關火。
- 小貼士
- 在給寶寶做蓮藕粥的時候一定要選擇新鮮的蓮藕和黃瓜，糯米跟麥仁可以根據寶寶的喜好來投放。在煮的過程中，如果時間充裕的話可以不停的用鏟子攪拌，這樣能夠防止出現粘鍋的現象，還可以讓食材均勻受熱，口感更加細膩。加入了麥仁的蓮藕粥一定要煮20至30分鐘才能將其煮透并且軟化。
- 蓮藕
- 早餐食譜
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