金針菇卷心菜炒雞蛋
2016年05月11日 17:21出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：613
三種有營養的食材搭配在一起，對兒童的智力發展和身高成長都有良好的作用。那么我們一起來看一看這道金針菇卷心菜炒雞蛋的做法是怎么樣的吧。
- 適宜年齡
- 3-6歲
- 功效
- 開胃健脾厚腸
- 主料
- 金針菇200g
- 卷心菜200g
- 木耳50g
- 雞蛋2個
- 豬肉120g
- 輔料
- 油30ml
- 鹽3g
- 蔥10g
- 姜5g
- 料酒15ml
- 黃豆醬油10ml
- 白糖5g
- 味精一茶匙
- 制作步驟
1. 先把金針菇摘洗干凈。
2. 放到熱水中焯一下。
3. 木耳洗凈，過熱水焯一下。盛到盤子里備用。
4. 卷心菜洗凈切絲，過熱水焯一下。
5. 雞蛋磕到碗里，攪拌均勻。
6. 放到油鍋中滑炒一下，盛出來備用。
7. 鍋里放油，放入豬肉煸炒。
9. 放入金針菇、木耳翻炒。
10. 放入卷心菜翻炒均勻。
12. 盛入盤中，即可享用。
- 小貼士
- 1、放入鹽、味精調味，即可出鍋。
- 2、經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
- 包菜
- 開胃食譜
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