南瓜泡芙
2016年05月19日 17:10出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：598
泡芙也可以自己在家做噢，剛好到了吃南瓜的季節(jié)，不妨自己在家試試南瓜泡芙呢！下面是關于南瓜泡芙的做法！
- 適宜年齡
- 1-3歲
- 主料
- 橄欖油50克
- 水80毫升
- 鹽1/4小匙
- 低筋面粉70克
- 全蛋120克
- 輔料
- 鮮奶200毫升
- 糖40克
- 南瓜泥150克
- 低筋面粉10克
- 玉米粉10克
- 香草醬(可選)1匙
- 制作步驟
- 小貼士
- 1、橄欖油可以沙拉油或奶油替代。
- 2、鍋底沒有出現(xiàn)薄膜也沒關係，只要面糊成團就可以。
- 3、兩雙湯匙的方式也可改成用平口擠花袋，一樣手沾少許水將尖端壓平并在泡芙表面。
- 4、 都沾少許水，泡芙表面含有水分、表層凝固會延后、麵煳內(nèi)部較有時間膨脹而形成中空。
- 5、烘烤過程不能打開烤箱，溫度降低會影響膨脹。
- 6、冰涼后食用別有一番風味。
- 南瓜
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