雞蛋豆腐湯
2016年05月31日 11:14出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：766
雞蛋和豆腐，兩種最常見的食材，搭配在一起做出來的美食，極大了滿足了人體對蛋白質的需求，喜歡吃的朋友趕緊看過來我們一起學學這道雞蛋豆腐湯的做法吧！
- 主料
- 豆腐1000g
- 雞蛋2個
- 輔料
- 火腿腸100g
- 食油一勺
- 鹽一勺
- 香油一勺
- 面粉100g
- 制作步驟
1. 把豆腐洗凈切成小塊、火腿腸、蔥切丁備用。
2. 鍋內放入少量油煎炒一下豆腐。
3. 然后放入火腿丁加入適量的水燒開。
4. 待水開后倒入或好的面糊攪勻。
5. 然后再把打好的蛋液轉圈緩慢倒入,再放入鹽，熄火后淋上香油即可。
- 小貼士
- 豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量，對產婦礦物質的吸很有好處；豆腐不含膽固醇，也是高血壓、高血脂、高膽固醇者的藥膳佳肴。
- 月子湯
- 月子食譜
- 雞蛋
- 豆腐
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