生姜性味辛溫，為芳香性辛辣健胃劑，有解表、散寒、溫胃止吐、化痰止咳等功效。生姜亦被譽為“嘔家圣藥”。生姜皮即生姜的外皮，性味辛涼。有“留姜皮則涼，去皮則熱”之說。功可利尿消腫。

”罪過“之一：去腥解毒

生姜有個很好的功效，有時候做海鮮，比如蝦、蟹、魚，之所以加生姜,除了去腥，更重要的是可以解海鮮毒。

“罪過”之二:驅風寒感冒

一般來說，生姜屬于溫性的藥材，所以說適用于風寒感冒，比如流的鼻涕是清涕，打噴嚏。這樣以風寒為主的感冒用【生姜紅糖水】，就是直接紅糖加生姜煮水喝，是非常好的。

如果是風熱感冒,比如咳嗽咽痛、鼻涕、痰是黃色的話，就不太適合用這個。當然風寒和風熱是可以相互轉換的，有些人可能開始是風寒感冒，過兩天變成風熱感冒也說不準，要細細斟酌，到底是風寒還是風熱。需要患者本身有一點醫學常識，否則最好詢問醫生。

“罪過”之三：溫肺止咳

痰寒的人適合用生姜，不過是不是用生姜的這也不一定，可以用干姜，干姜是從生姜演變過來的，是一味溫性的藥材，對于溫肺有非常好的效果。像對于肺寒，特別是毛細支氣管炎，久治不愈，其實就可以用干姜作藥。

”罪過“之四:去水氣補陽氣

為什么人體水氣重？是因為人體的水液代謝變化跟脾胃有很大的關系，脾胃陽氣不足，水積在那個地方。人體內火不夠，就像燒開水無法沸騰。水液代謝障礙，人體就會出現水氣，導致一系列不適。生姜溫熱，可以去水氣。

中醫說:“傷寒汗后，胃陽虛弱，水飲內停，心下痞硬，腸鳴下利；妊娠惡阻，噤口痢。現用于胃下垂、胃擴張、慢性胃炎等屬胃陽虛弱，水飲內停者。”

“傷寒汗后”，是說人感冒發燒以后，用了過多寒性藥物，比如抗生素，會損傷人體脾胃陽氣，一種表現為腹瀉。另外有些人輸液以后病好了，過了幾天又反復感冒發燒，就是因為脾胃陽氣受損，導致運化失調。

表現在孩子身上就是吃東西不能消化吸收，造成孩子抵抗力下降。容易腹瀉和反復發感冒燒都是脾胃陽氣受損，都是水氣重的表現。

“罪過”之五:補血驅寒止痛

血虛寒凝，會引起產后孕婦腹痛，這樣的人適合用下面的藥方進行食療。當歸補血，羊肉溫性，生姜驅寒，對于治療寒凝有很好的作用。這是于《金匱藥略》記載的一個藥膳。

【名稱】：當歸生姜羊肉湯

【別名】：小羊肉湯、當歸湯

【處方】：當歸3兩，生姜5兩，羊肉1斤。

【功能主治】：溫中補血，祛寒止痛。主寒疝腹中痛及脅痛里急者；產后腹中痛，腹中寒疝，虛勞不足。

“罪過”之六:化痰利水健脾胃

【生姜瀉心湯】：生姜、炙甘草、人參、干姜、黃芩、姜半夏、黃連、大棗。

這個方子用于治療慢性結腸炎，對于經常腹痛腹瀉的人效果比較好，包括胃炎患者也都可以用。

它是適用于中焦有寒的人，因為干姜有溫中的作用。人參和炙甘草，補益人體正氣，黃芩和黃連清上焦之火，上焦之火，表現為經常口渴口干，甚至會有口腔潰瘍。寒性藥和熱性藥并用，寒熱齊下，上熱下寒。生姜和半夏能夠化痰利水，對溫脾胃化痰濕有重要作用。

脾胃受寒以后會出現水濕運行障礙，要用溫性的藥去治療，比如生姜，可以溫脾胃；半夏濕痰功能較好。這也是古籍里常提到的一個藥方。

不過具體用量要咨詢醫生，因為不同藥材的量多一點少一點，都會使藥效發生很大的改變。

生姜屬于溫性，所以適合體寒的人。這類人表現為怕冷，胃寒體虛，經常腹痛，冬天手腳冰冷，胃疼，這樣的人適合食用生姜。中醫叫“心下”。心下就是胃部有寒氣。反之，體熱的人不適合。

還有一種人陰虛火旺，本身口干鼻干大便干小便少，這樣的人的人也不適合吃姜。口臭是胃火比較重，也就是胃熱，容易有口臭。這樣的人往往是熱性便秘，不適合吃生姜。若是寒性便秘，胃寒的人是比較適合的。分清寒熱很重要。

另外就是長時間咳嗽，咳的痰比較黃，屬于肺熱咳嗽，像這種人就不太適合吃生姜，會加重他的病情。

小編經常會看到關于生姜的一些妙用功效，感覺被夸大，所以就這些問題來問問徐醫生。

問:很多人知道生姜有用，但是吃不下去，所以像小朋友應該更加困難，應該怎么辦？

答:生姜一般人的確很難吃下去，可以泡水喝，在做菜時加入也可以。

問:很多人用生姜泡腳，擦頭皮（去屑養發防脫），冬天擦手去凍瘡，這些都有用嗎？

答:有一定作用。生姜泡腳可以的，有溫陽的作用，特別到了冬天，有些人手腳冰涼，用生姜泡腳效果很好。

擦頭這個方法也有一定作用，像某些治療脫發的醫院，他們就有用生姜治療脫發的方法，用生姜擦頭皮，那當然這只一小部分，治療脫發還要其他藥物的配合，如果光用生姜擦頭皮的話可能效果不怎么明顯。

冬天用生姜擦凍瘡，其實也是驅寒，手腳凍瘡就是四肢循環不好才會長，生姜溫熱，有一定治療凍瘡的效果。

問:我還聽說關于泡腳不是每個人都適合，有種說法是“瘦人晚上泡腳，胖人早上拍手”，不知道是否正確？

答:中醫有種說法，瘦人有陽虛也有陰虛；胖人多痰濕。如果這個人到了冬天手腳怕冷的話，則考慮是陽虛。可以用生姜，艾葉、紅花一起配合泡腳，而非只有瘦人該泡腳。拍手的話是任何人都適合，可以疏通經絡，所以也并不是只有胖人該拍手。

問:有種說法是生姜加上白酒、白醋可以治療便秘，到底有沒有用？

答:用生姜治療便秘還是第一次聽到，是不是有用，不好輕易下結論。用白醋跟白酒配合，白酒的話也是溫性的，如果是脾胃虛寒引起的便秘可能會有用。當然并不適合任何人。

便秘的原因有很多，氣虛、陽虛、陰虛、氣滯血瘀都有可能引起便秘！

因此這個便秘藥方是不是適合任何人就不好說，因為中醫的治療講究因人而異，對癥下藥，并不是說一個方法適合所有人。

問:網上說，晚上吃姜相當于吃砒霜，這種說法是否科學？

答:說吃生姜等于吃砒霜。其實沒有這么嚴重。晚上為什么不能吃，是因為到了晚上，人的陽氣要收斂，如果你太晚的話吃生姜，生姜有發散的作用,不利于人的陽氣收斂,可能對身體會產生一定的損害。而不是像網上流傳的，吃生姜就像吃砒霜這么嚴重。

陽氣沒有收斂,可能會導致腹瀉，有些人可能會失眠。但也不是說每個人都不適合。

時間點很重要，就是說九點以后，不要吃生姜。就像太晚的話喝了咖啡可能就睡不著，是一樣的道理。

徐醫生特別提醒:

現在盛夏，很多人喜歡吃冷飲，冰淇淋，冰啤酒。吃是非常爽，但容易導致胃寒。脾胃受不了，就會引起腹瀉。長此以往會損傷脾胃的陽氣，轉為長期腹瀉，動不動就會拉肚子。當然完全不吃也忍不住，只能提醒大家盡量少吃。

胃受寒的人就可以食用生姜，可以起到預防的作用。還有就是空調房，也是屬于寒氣聚集的地方，空調能不開就不開。

因為長時間待在空調房不僅僅是損害脾胃，對身體的其他機理也會有影響。現在社會陽虛的人很多，不僅僅是脾胃虛，還有腎虛。這樣的人治療起來比較麻煩，可以用上面提到的【生姜瀉心湯】治療，既可以溫脾胃，又能瀉心火。

雖然現在這天氣，命都是空調給的！！！

▼▼▼

出門五分鐘，流汗兩小時▼▼▼

然而小編還是要說：最好不要一天24小時待在空調房，空調不要整晚開，畢竟晚上是人體陽氣收斂的時候，空調房的寒氣不利于人的健康，極易導致腹瀉。

說了這么多，

不知道大家對于生姜的“六宗罪”

是不是有了一定了解？

總之，根據自身情況適當食用，

雖然味道辛辣，然而良藥苦口，痛并快樂著。