適合寶寶年齡：18個月以上，可切成小片給寶寶食用哈。

難度：易

時間：5分鐘

用具：刀、砧板、平底煎鍋

小芽營養問答

寶寶奶酪的選購

不要買再制奶酪，首先在奶酪的包裝上往往會寫著“再制奶酪”四個字，或者看配方表，里面會包含“食品添加劑”字樣。

建議買原制奶酪，原制奶酪的配方表，基本上是巴氏殺菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食鹽。

奶酪基本會含鹽，所以不能因為寶寶喜歡吃就給他/她很多，1歲以上建議每天吃20-30克為宜。

食材

做法及步驟圖

1、準備好所有食材。

2、將吐司片邊緣切掉，用搟面杖將吐司片搟薄。

》吐司可以自制，小芽之前有食譜配方的哈：寶寶版拉絲超軟吐司—拒絕面包添加劑，一次發酵，快速方便！12M+

3、在吐司片中間放上碎奶酪。

》如果大家買的原制奶酪是塊狀的，可以用刀切絲用。

4、卷起，卷好后用手指在接縫處輕輕按壓固定，放在一邊備用。可以用牙簽固定下哈，小芽偷懶就沒有用了。

5、平底不粘鍋中倒入少許植物油，熱好鍋后轉小火，把芝士吐司卷放入，先把接縫處放在下面，等芝士受熱慢慢融化，就可以黏合住了，用小火慢慢烘煎翻面，直至如圖表面變金黃色。

6、出鍋就可以吃啦，小芽把邊緣的切掉一截以保持平整（好吧，強迫癥在此），小寶寶吃可以切一小段一小段的哈。

》切段的時候要小心，用刀來回挪動切，像用鋸齒刀一樣慢慢切。

7、上桌開動吧.......

Tips:

》如果你覺得卷來卷去太麻煩，也可以像三明治一樣，把芝士夾在兩片吐司之間，然后平底鍋小火兩面都進行烘煎，最后切小塊食用即可。