三七怎么吃補(bǔ)血：三七山藥燉雞

材料：老母雞1000g、山藥500g、鹽適量、三七10g、枸杞10g、紅棗10g、香菜適量、花生油適量、生姜適量、蔥適量。

做法：

1、買來的老母雞剔除毛，整只放入開水中冒一冒，去除血污。

2、把雞放入高壓鍋中，加入蔥姜枸杞黃芪、三七、紅棗、倒入適量的水沒過雞即可。

3、高壓1各半小時(shí)。因?yàn)槭抢夏鸽u雞肉比較老，所以煮的時(shí)間比較長(zhǎng);又因?yàn)榧尤肓宵S芪和三七，時(shí)間長(zhǎng)些肉質(zhì)較爛。

4、把砂鍋中加入適量的雞湯，倒入提前準(zhǔn)備好洗凈切塊的山藥，再加入一些蔥姜。

5、把煮好的雞拆開放入砂鍋中，把雞湯全部倒入加入適量的鹽，大火煮開來小火慢燉，大概25分鐘即可。

6、湯水中加入香蔥或者香菜都可以，一碗美味的營(yíng)養(yǎng)藥膳湯就做好了。

三七怎么吃補(bǔ)血：三七根蒸肉

材料：三七根50g、油適量、鹽適量、肉100g。

做法：

1、豬肉切絲。

2、三七根洗凈泡發(fā)。

3、一起放在碗里。。

4、放入蒸鍋，蒸半個(gè)小時(shí)

5、放鹽調(diào)味即可。

三七怎么吃補(bǔ)血：紅參三七瘦肉湯

材料：豬肉300g、紅參10片、土三七6片、無(wú)核小紅棗8粒、鹽適量、清水2碗。

做法：

1、所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗。

2、瘦肉洗凈切片。

3、紅棗去核、紅參、三七洗凈。全部處理好的食材倒進(jìn)湯盅里。

4、用一個(gè)湯鍋加上大量水，置上架子，放進(jìn)燉盅，加上清水，留兩厘米空隙水位為佳。

5、遮上燉盅蓋。

6、再遮上湯鍋蓋，大火煮開后調(diào)成中火慢燉2個(gè)小時(shí)。

7、燉好后調(diào)入鹽，用湯勺攪拌均勻。

8、舀起即可飲用。