材料:乳鴿620g、黃芪8g、黨參10g、鹽2g、枸杞子5g。
做法:
1、準備好鮮活乳鴿;黃芪、黨參、枸杞子備用。
2、黃芪、黨參洗凈,用清水浸泡。
3、乳鴿去掉翅尖角、肛門尾部以及鴿爪。
4、將黃芪、黨參裝入鴿肚中。
5、乳鴿放入沙煲,加入冷水,大火煮開。
6、撇凈浮沫。
7、加蓋,文火燉煮90分鐘。
8、燉至乳鴿酥而不爛,加入鹽調味即可食用。
材料:烏雞400g、黨參10g、黃芪10g、熱水適量。
做法:
1、準備食材。
2、黨參和黃芪用清水浸泡30分鐘,然后水倒掉。
3、全部食材焯燙一下。
4、然后放入隔水電燉鍋內膽中。
5、一次性倒入適量的滾水。
6、將內膽放入機器中。
7、蓋內蓋。
8、蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵,時間設置為3小時。
9、時間到。
10、斷電,揭蓋,盛出享用。
材料:當歸15g、黃芪30g、紅棗15g、紅糖適量。
做法:
1、把所有材料準備好。
2、紅棗洗干凈,去核。
3、黃芪用清水泡洗干凈。
4、當歸洗凈切片備用。
5、把處理好的紅棗、黃芪、當歸倒入鍋中。
6、注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開后轉中小火煮20分鐘即可。
7、喝的時候,可按個人口味調入適量紅糖。
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