喝醋能降血壓嗎

吃醋確實可以預防高血壓。吃醋的好處很多，但是，真要起到降血壓的作用，還是要長期食用。偶爾一次大量食用，作用還是有限，也難以有立刻降血壓的神效。每天喝兩勺醋有助降血壓。研究人員報告稱，接受測試的175位25—60歲的受試者，被分成3組，包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。結果顯示，第一組受試者不僅血壓降下來了，內臟脂肪和體重都明顯降低，腰圍也明顯細了。從研究結果看，喝醋對于高血壓患者的益處是非常明顯的。雖然國內沒有做過相關試驗，但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。這可能是因為醋里的皂素會排除黏附在血管壁上的一種脂肪，減少血液中膽固醇含量，起到軟化血管的作用。

小貼士：有潰瘍病、胃酸過多的人，就不適合喝醋，以免加重對胃部的刺激。喝醋還要循序漸進，先從每天喝一小口開始，并根據身體的接受程度，酌情增加或減少。

喝醋的好處

1、消除疲勞。

2、調節血液的酸堿平衡，維持人體內環境的相對穩定。

3、幫助消化，有利于食物中營養成分的吸收。

4、抗衰老，抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成。

5、具有很強的殺菌能力，可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等。

6、增強肝臟機能，促進新陳代謝。

7、擴張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發生。

8、增強腎臟功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量。

9、可使體內過多的脂肪轉變為體能消耗掉，并促進糖和蛋白質的代謝，可防治肥胖。

10、食醋中還含有抗癌物質。

降血壓吃什么好

1、花生殼水

做法：取花生殼120克，將花生殼洗凈，晾干，然后加水用文火煎煮，直到藥汁變成褐色即可。每日1劑，分2次服用。適用于高血脂和高血壓患者。

2、芹菜粥

做法：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。將芹菜、粳米放入鍋內，加入適量清水，用武火燒開后轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即可。

3、菊花粥

做法：菊花末15克，粳米100克。將菊花蒂摘去，上籠蒸后，將其取出后曬干，然后磨成細末，備用。粳米淘凈放入鍋內，加入適量清水，用武火燒沸后，轉用文火煮至半成熟，再加上菊花細末，繼續用文火煮至米爛成粥。每日兩次，晚餐食用。

4、荷葉粥

做法：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫熱后再吃。