牛油果怎么吃：主食

牛油果雞蛋三明治

1、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據(jù)口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻。夾在面包中間即可!

2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢。

牛油果意面

1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調(diào)味，并加入適量橄欖油。

2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。

牛油果早餐

1、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。

2、均勻涂抹在面包上。

3、再加一層巧克力醬的話味道要更好哦。

牛油果反卷壽司

1、雞蛋打散攤成蛋餅 ，蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用。

2、壽司簾上鋪層保鮮膜，然后鋪上拌有壽司醋的米飯 ，在米飯上放一張紫菜，再放上蔬菜條。

3、用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實，用快刀切等份即可。

牛油果怎么吃：小吃

牛油果炸薯條

1、牛油果切小條。雞蛋打散后加入牛奶，隨后將牛油果條進入蛋奶液混合五分鐘。

2、取一個大碗，準(zhǔn)備適量小麥粉和胡椒海鹽混合，均勻包裹在浸過蛋液的牛油果條外。

3、油鍋加熱后小心地將牛油果條放入，炸至金黃后取出瀝干油分即可裝盤。吃的時候可以配一些色拉醬或蛋黃醬。

牛油果甜蝦

1、蝦仁去皮去沙線，洗凈，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里;

2、按每人兩瓣大蒜準(zhǔn)備好，搗碎，加入粗鹽調(diào)味，再加入一個煮熟的雞蛋黃和一個生蛋黃，持續(xù)攪拌，最后放入橄欖油攪拌成泥。

3、把拌好的大蒜蛋黃醬澆在牛油果丁和蝦仁上，擠上新鮮檸檬汁，輕輕地拌勻即可。

牛油果怎么吃：飲料

牛油果奶昔

1、牛油果、蘋果去皮、洗凈備用;

2、將牛油果及蘋果放入果汁機內(nèi)，加入低脂奶及水打勻，再加入適量的果糖調(diào)味即可。

牛油果胡蘿卜汁

1、取牛油果，胡蘿卜洗凈，將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干，切碎，將牛油果去皮，切塊，備用。

2、將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進榨汁機中，放入適量的清水，榨汁，倒入杯中，調(diào)以適量的蜂蜜調(diào)味，即可食用。

牛油果怎么吃：沙拉

牛油果沙拉

1、牛油果去皮切小塊，番茄和紅洋蔥分別切小塊(做沙拉一定要用紅洋蔥，不用黃洋蔥和白洋蔥)，香菜切碎。

2、用橄欖油，蒜粉鹽將其拌勻，然后撒少許擰檬汁或者沙拉專用黑醋，吃之前再撒少許黑胡椒粉 (用沙拉醋口感更好一些)。

牛油果雞肉沙拉

1、檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽，紅酒，胡椒粉，檸檬皮，檸檬汁腌制，倒橄欖油，放烤盤中，灑檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘;

2、 牛油果切片，沙拉菜洗凈放入大碗中，半顆檸檬擠出汁，混合一大勺橄欖油，一勺蜂蜜，調(diào)勻;

3、 烤好的雞胸肉切成小塊，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌勻。