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山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)

2017年08月03日 18:00閱讀次數(shù)：70

山藥具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果，山藥吃起來(lái)口味獨(dú)特，粘粘的，有點(diǎn)像梨，但是又不似梨甜味十足，總之山藥可是人們喜歡吃的美食之一。那么你知道山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)嗎?

山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)：芝麻

山藥怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補(bǔ)鈣的“高手”，而和山藥一起搭配來(lái)吃，補(bǔ)鈣功效會(huì)更好。這是因?yàn)椋?00克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用。

芝麻山藥泥做法

材料：

山藥200g、黑芝麻粉一大匙、牛奶35毫升、煉乳15g、白糖少許

做法：

1、山藥洗凈去皮，放入盆中上蒸鍋隔水蒸熟。

2、蒸熟后的山藥取出用勺子壓碎成泥。

3、加入牛奶、白糖、煉乳，朝一個(gè)方向拌勻。

4、最后加入黑芝麻粉，拌勻即可。

山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)

山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)：紅棗

滋補(bǔ)脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤(rùn)肺止咳功能，嗓子難受的人絕對(duì)要多吃!跟紅棗搭配，可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛(ài)喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。

山藥紅棗羹

材料：

山藥2根、紅棗適量、冰糖適量

做法：

1、將山藥洗凈，晾干，然后去皮，切成小塊。

2、將紅棗洗凈,裝碗備用。

3、將山藥、冰糖一起倒進(jìn)鍋里，放入水，煮30分鐘,如果喜歡吃綿軟的可以多煮會(huì)。

4、等到山藥煮的差不多時(shí)把紅棗放到鍋里再煮上10--15分鐘,就OK啦。

山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)

山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)：南瓜

山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖，而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。

山藥燉南瓜

材料：

南瓜適量、胡蘿卜適量、食鹽4g、雞精2g、蔥10g、姜10g，蒜10g、白糖3g、胡椒粉2g、植物油適量

做法：

1、山藥和南瓜去皮切塊，胡蘿卜切塊。

2、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜。

3、將南瓜下鍋炒，翻炒幾下后加水，將山藥下鍋，水開(kāi)后將胡蘿卜下鍋。

4、燒至山藥軟面，加鹽、糖、雞精、胡椒粉，攪勻即可出鍋。

山藥搭配什么吃最有營(yíng)養(yǎng)